Хозяюшки, в каких пропорциях добавляете сахар в смородину на варенье?
И как бы избавится от шкурок и семечек в уже перетёртой смородине? Сито? Или может есть какое-то приспособление менее энергозатратное???😫🤔
@oire, не знаю, я не перетирала ещё. Я закрыла смородину в пропорции 1 к 1 просто перекрученную. Мне нравится со шкурками, более насыщенный вкус. Но мое сито типа для таких целей и позиционируется. Буду крутить ещё смородину, попробую :)
@oire банки помыли и вытерли насухо ,потом на минуту в микроволновку :) крышки ( закрутки) просто кипятком с чайника заливаю , смородину блендером перебили с сахаром и в банку и закрутить. Стоит пока не сьедим ))) но типа ж с расчетом до зимы и простуд.
@mumro4ka не стерлизуете и не закатываете? Просто свежую с сахаром?И как долго может простоять в холодильнике? Я просто еще думала немного оставить не варить и по пакетам в морозилку, в которой уже места нет😫... просто в холодильник бы все упростило...