Хозяюшки, в каких пропорциях добавляете сахар в смородину на варенье?
И как бы избавится от шкурок и семечек в уже перетёртой смородине? Сито? Или может есть какое-то приспособление менее энергозатратное???😫🤔
Комментарии
Я с сахаром переблендерила в пакеты слайдеры и в морозилку.
@oire банки помыли и вытерли насухо ,потом на минуту в микроволновку :) крышки ( закрутки) просто кипятком с чайника заливаю , смородину блендером перебили с сахаром и в банку и закрутить. Стоит пока не сьедим ))) но типа ж с расчетом до зимы и простуд.
@mumro4ka не стерлизуете и не закатываете? Просто свежую с сахаром?И как долго может простоять в холодильнике? Я просто еще думала немного оставить не варить и по пакетам в морозилку, в которой уже места нет😫... просто в холодильник бы все упростило...
1 к 1,но все мы не варим а в холодильнике стоит
@oire бабушка между прочим тоже мясорубку крутила)))
Но у нас обычная,совдеповская
@riski у меня похожее сито. вот боюсь что оно не справится, сразу забьется и придется его чистить через каждую столовую ложку😥
@oire На основной. Только сито(или как его правильно назвать,которое круглое с дырочками😆) вставляю с меньшим дырочками. У меня их два.
@tanya-nusha а на какой насадке электромясорубки? На основной или есть какая-то специальная?
Если варить, то 1:1 смородина-сахар,если хотите свежую, то 1:2.Я на электромясорубке крутила, шкурок нет.Бысто и 👍
@oire, не знаю, я не перетирала ещё. Я закрыла смородину в пропорции 1 к 1 просто перекрученную. Мне нравится со шкурками, более насыщенный вкус. Но мое сито типа для таких целей и позиционируется. Буду крутить ещё смородину, попробую :)