На большой противень понадобится: *3 яйца *1,5 пачки масла *1,5 стакана сахара *Сода гашеная чуть меньше 1 ч.л. *Мука…

На большой противень понадобится:

*3 яйца

*1,5 пачки масла

*1,5 стакана сахара

*Сода гашеная чуть меньше 1 ч.л.

*Мука ~500 гр

*Конфитюр, варенье, ягоды

Яйца слегка взбить с сахаром до белизны, но чтобы не были слишком густые. Потереть масло! Перемешать, я делаю миксером на минимальной скорости. Добавить соду. Добавлять муку до эластичности теста. К рукам липнуть будет, но сформировать шарик можно. 1/3 убрать в морозилку. 2/3 размазать по противно, смазанному маслом. Теперь о начинке (собственно, секрет). Можно положить что угодно. Я пробовала и варенье, и ягоды от варенья... Но вкуснее всего получилось в этот раз. Я взяла замороженную клубнику, разморозила, засыпала сахаром, все в блендер, добавила пару ложек крахмала. Получилась консистенция густой сметаны. Залить тесто. Достать остаток из морозилки. Не надо доводить до сосульки) оно должно просто немного загустеть. Потереть сверку на крупной тёрке) В духовку на 180° на 30 минут до подрумянивания. Резать тёплым. Через пару часов будет ещё вкуснее;)

#няманямаотевгешки