Аватар
Mary
Ну-ка, кухонные эксперты... Можно ли мультиварку как фритюрницу использовать?
Хочу сделать идеальную картошку по-деревенски, но все никак. И на сковородке пробовала и в духовке... И даже технику "чуть-чуть на сковороде и в духовку". Выходило вкусно, но не то...
6.7 лет

Лучший комментарий

Аватар
romashkovaya

По деревенски, это именно когда режешь на дольки, отвариваешь до полуготовности, вынимаешь, купаешь в раст.масле содержащем в себе паприку, соль, сахар, чеснок и др.приправы по своему вкусу и отправляешь в духовку, допекаться. За счёт сахара будет та самая корочка, а за счёт предварительной варки, картошка будет мягкая внутри😀

6.7 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
mrstopol

Если есть программа мультиповар, то можно) но так и правда фри получится

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
mashel11

Наливаете в казан(если он есть ) побольше масла,где то 2-2,5 фаланги пальца закрывало и жарите небольшими порциями . Сначала хорошенько нагреваете казан потом в него масло наливаете ждёте пока оно раскалится и в нем жарите!!!

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
romashkovaya

По деревенски, это именно когда режешь на дольки, отвариваешь до полуготовности, вынимаешь, купаешь в раст.масле содержащем в себе паприку, соль, сахар, чеснок и др.приправы по своему вкусу и отправляешь в духовку, допекаться. За счёт сахара будет та самая корочка, а за счёт предварительной варки, картошка будет мягкая внутри😀

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
dasha-fish

Если делать во фритюре - получится обычна фри

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
dasha-fish

Сырую картошку нарезать на дольки. Посыпать любимыми приправами. Я обязательно использую куркуму. Сбрызнуть маслом и в духовку, за 5-10 минут до готовности включить гриль.

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
olenka_pak

@mirwen ,вот точно 😀 но врать не буду, может и не от температуры погорел, но дядечка на приемке на меня покосился при выдаче)) не, ну раз сетка есть- значит как фритюрницу юзать можно, моя хата с краю 🙈

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
mirwen

@olenka_pak ах... Спасибо) теперь вся в раздумьях... Идеальная картошечка или здравие мультиварки 😂

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
mirwen

@catalins_reina буду думать над покупкой сетки)

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
olenka_pak

С моей Редмонд в комплекте не шла сетка, покупала отдельно за 800 р в их же магазине. При 3-ем приготовлении фри в мульте сгорел датчик какой-то( запищала и вырубилась) , возили в сервис- заменили по гарантии. может конечно и не из-за фри, но больше в ней не готовлю ее... Казан мое все)))

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
mirwen

@leya_leya ну вот у меня рэндмонд) похоже нужно покупать сеточку эту)

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
mirwen

@helloitsme1 есть и такие рецепты. Но самый удачный, на мой взгляд это обжарить на сковороде в масле немного, а потом запечь в духовке.

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
catalins_reina

У нас есть такая функция у мультиварки, только эта сетка продаётся отдельно, так что теоретически можно, наверное, во всех сделать.🤷🏻‍♀️

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
mirwen

@marinka_andreevna вот я в фольге в духовке тоже пробовала. Но мне кажется, что как-то не то.. . Поджарить на сковороде, а потом в духовку и вроде даже получше получилось.) Но все равно не идеально 😂

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
leya_leya

@mirwen, у меня в рэдмонде шла,а в предыдущей скарлетт нет..может ее отдельно можно купить))удобная штука,я сужу с дочкой хворост делаю часто))

6.7 лет Нравится Ответить
Аватар
mirwen

@leya_leya блин, не помню, что б насадка как ситечко шла... Тарелочка для выпечки, ручки и все, вроде... Не помню 😅

6.7 лет Нравится Ответить