Королева стола #запиханка 😉 Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное, вариантов масса, вот один…

Королева стола #запиханка 😉 Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное, вариантов масса, вот один из них:

Кабачок 500 гр ( это примерно пара небольших)

1-2 картошки небольших

Фарш куриный грамм 300 ( беру в Ленте Премиум, если лень крутить самой)

1 яйцо

Немного муки

Соль, перец, приправы по вкусу (я беру базилик или итальянскую)

Капля оливкового или другого растительного масла

Кабачок и картошку трём на тёрке, к ним фарш, яйцо, муку, солим-перчим плюс приправа. На дно формы капаем масло, выкладываем всю нашу прелесть, накрываем фольгой и в духовку, градусов на 200, минут на 30-40. Если много жидкости - снимаем фольгу и зарумяниваем-подсушиваем.

Вариация: вместо сырого фарша можно прокрутить отварную курочку, немного другой вкус получается. Можно добавить цветную капусту, как-то добавила немного отварной гречки- тоже вкусно. Можно без картошки. Или поменять пропорцию фарш-овощи.

Поделитесь своими любимыми рецептами запеканок 😊

#june_готовит