Мне нравится вот так: обжарить мелконарезанный лук до прозрачности, добавить к нему мелко нарезанных 2-3 помидора, тушить на среднем огне, запечь полчаса в духовке один красный перец, очистить его от семян, порезать на мелкие кусочки и к помидорам с луком, посолить, поперчить. Готовый соус распределить по форме а сверху друг за другом выложить спиралью нарезанные кружочками баклажаны, кабачки, помидоры. Можно посыпать сверху прованскими травами. Накрыть сверху всю эту красоту фольгой и в духовку на 1,5 часа при 180 градусах, затем снять фольгу и еще полчаса попечь без нее. Очень вкусно :)

@derketa вкуснятина! Спасибо😘

@kiskaforever25 режу кружками баклажаны, кабачки, томаты, перец сладкий и твердый сыр. Укладываю их по очереди на ребро в сковороду глубоку. Заполняю таким образом всю сковороду. В блендере измельчаю томаты, лук и зелень. Солю этот соус и сверху поливаю овощи. Ставлю в духовку на 40-60 мин.