@kiskaforever25 режу кружками баклажаны, кабачки, томаты, перец сладкий и твердый сыр. Укладываю их по очереди на ребро в сковороду глубоку. Заполняю таким образом всю сковороду. В блендере измельчаю томаты, лук и зелень. Солю этот соус и сверху поливаю овощи. Ставлю в духовку на 40-60 мин.
Баклы и кабачки нарезать кружочками и слегка обжарить на разных сковородах. Картофель нарезать кружочками. Выложить на ребро чередуя, как на картинке. Можно добавить помидор. Добавить чеснок (я делю зубчики на 4 части и распределяю по форме). Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 180-200 до готовности картохи. Ммм... Тоже хочу теперь...
Мне нравится вот так: обжарить мелконарезанный лук до прозрачности, добавить к нему мелко нарезанных 2-3 помидора, тушить на среднем огне, запечь полчаса в духовке один красный перец, очистить его от семян, порезать на мелкие кусочки и к помидорам с луком, посолить, поперчить. Готовый соус распределить по форме а сверху друг за другом выложить спиралью нарезанные кружочками баклажаны, кабачки, помидоры. Можно посыпать сверху прованскими травами. Накрыть сверху всю эту красоту фольгой и в духовку на 1,5 часа при 180 градусах, затем снять фольгу и еще полчаса попечь без нее. Очень вкусно :)
Запись из каналаРецепты
Елена·
Мама троих детей
@kiskaforever25 режу кружками баклажаны, кабачки, томаты, перец сладкий и твердый сыр. Укладываю их по очереди на ребро в сковороду глубоку. Заполняю таким образом всю сковороду. В блендере измельчаю томаты, лук и зелень. Солю этот соус и сверху поливаю овощи. Ставлю в духовку на 40-60 мин.
Марина·
Мама сына (1 год), беременна (23 нед.)
Баклы и кабачки нарезать кружочками и слегка обжарить на разных сковородах. Картофель нарезать кружочками. Выложить на ребро чередуя, как на картинке. Можно добавить помидор. Добавить чеснок (я делю зубчики на 4 части и распределяю по форме). Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 180-200 до готовности картохи. Ммм... Тоже хочу теперь...
Светлана·
Мама дочки (2 года)
@derketa вкуснятина! Спасибо😘
Анастасия·
Мама сына-младенца
Мне нравится вот так: обжарить мелконарезанный лук до прозрачности, добавить к нему мелко нарезанных 2-3 помидора, тушить на среднем огне, запечь полчаса в духовке один красный перец, очистить его от семян, порезать на мелкие кусочки и к помидорам с луком, посолить, поперчить. Готовый соус распределить по форме а сверху друг за другом выложить спиралью нарезанные кружочками баклажаны, кабачки, помидоры. Можно посыпать сверху прованскими травами. Накрыть сверху всю эту красоту фольгой и в духовку на 1,5 часа при 180 градусах, затем снять фольгу и еще полчаса попечь без нее. Очень вкусно :)
eva.nysha·
https://gotovim-doma.ru/recipe/755-ratatui