@tanya1977, беру виво и лактоферт, цена примерно 260 руб за 4 пакетика, 4 пакетика на 8 заквасок минимум, можно перезаквашивать, но я не заморачиваюсь. Из вкусов беру йогурт, бифивит, виталакт, иммуно
@annastambulyan, да я со старшими детьми тоже такой творог делала. Только сейчас столько доступного,может с заквасками лучше,а может я просто заморачиваюсь,короче не знаю с какого творога начать,но ни Агуша,ни Тёма мне по вкусовым качествам не понравились.
Делаю сама творог, 1:2, молоко+кефир , на огонь ставлю молоко, как вижу что горячее добавляю кефир, уменьшаю огонь и жду пока сыворотка опустится вниз и соберётся творожок , потом выливаю в сито и творог готов