Как по мне, соленый киш - самое то для полдника как взрослым, так и детям. А еще это возможность для полета фантазии!…
Как по мне, соленый киш - самое то для полдника как взрослым, так и детям. А еще это возможность для полета фантазии! Пожалуйста: основа одна, а начинка может быть ну просто всевозможной🙈😏. А если еще добавить какой-нибудь незамысловатый соус...
На этот раз фантазия моя забрела к кабачковому кишу под соусом бешамель. С чашечкой ☕️ это просто ням-ням-ням! #соленоенаГВинетолько
Ольга·
Мама сына (1 год)
А можно поподробнее?💃
Alona·
Мама сына (2 года)
@novikovadnepr да-да, что вас интересует?))) Тесто под основу или рецепт в целом?
Ольга·
Мама сына (1 год)
Рецепт) люблю я пожрать особенно такое 😁😊
Alona·
Мама сына (2 года)
@novikovadnepr дай 5, сестра🙈❗
1,5 стакана муки просеять и добавить щепотку соли, можно ещё 0,5 ч.л.разрыхлителя. Натереть 125 г замороженного масла, перетереть с мукой. Добавить 3-4 ст.л.сметаны (но только чтоб тесто не было сильно липким!), накрыть, убрать в холодильник на 30 м. За это время берем 1 кабачок (у меня форма 18 см), берём чистилку для овощей и нарезаем ею кабак вдоль на тонкие полоски. Подсаливаем и кидаем на друшлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.
Форму мужем маслом, присыпаем мукой, разравниваем тесто, накалываем вилкой. Отправить в духовку на 15 м по. 180° С. В это время делаем бешамель (рецепт у шефа Энди http://andychef.ru/recipes/sous-beshamel/ но только я делала реже = добавляла больше молока и добавляла "італійські трави").
Выкладываем наши лепестки в подпекшуюся основу, потом слой бешамель, потом слой кабачка, сверху остаток соуса. Запекать минут 20 до "золотистого цвета" теста
Приятного аппетита!
Ольга·
Мама сына (1 год)
🙋Спасибо!!! Обязательно сегодня или завтра сделаю))))
Вообще возится с тестом люблю) ещё б любила в тренажерку так ходить 😂