Супчик. Я готовлю на 2 дня. Все продукты домашние. Кролик ранее отварен, блендерен, заморожен в баночках из под…

Супчик.

Я готовлю на 2 дня. Все продукты домашние. Кролик ранее отварен, блендерен, заморожен в баночках из под фруктового пюре.

На 2 порции: кролик около 100мл, 1 морковка, 1 картошка, кусочек лука, цветная капуста, кусочек помидора (только ввели, тут жёлтый, но мы не аллергики), веточка петрушки, чайная ложка оливкового масла, 400 мл воды.

Варю картошку, морковку, лук до полуготовности. Варю под крышкой на маленьком огне. Добавляю капусту, помидор, за 3 мин до выключения - петрушка. Кролик в блендер, туда же все овощи (без петрушки) и почти всю жидкость (потом понятно доливать все или нет). Добавляю 1 чайную ложку оливкового масла. Блендерю. Выливаю обратно в кастрюльку, на маленьком огне довожу до кипения, выливаю в 2 стерилизованных контейнера. Один сразу в холодильник, второй остывает и обедаем ;)