Вечно мучающий женщин вопрос." Что приготовить на ужин?" А что готовили вы?

Я недавно делала а-ля мусаку. Оч вкусно. Запекла отдельно баклажаны кружочками, болгарский перец. Нарезала помидоры кружочками. Обжарила говяжий фарш с луком, чесноком, базиликом, сельдереем, налила томатный сок, протушила. Всё это выложила слоями в форму, пересыпая сыром ( немного) и сверху сыр и запекла. 😍😍😋😋😋 нереально вкусно. Есть со сметаной. На второй день ещё вкуснее ☝🏼

@snezhanchik, посолить-поперчить не забудьте, забыла написать.

@lingva вот благодарю!!!!)

@snezhanchik, но я не тушу в сметане, я ее добавляю в конце, перемешиваю, прогреваю и все. Просто лисички мою, перебираю, режу крупно, как на фото. На сковороде обжариваю на оливковом масле до прозрачности лук, нарезанный четвертинками кольца, высыпаю в него лисички, перемешиваю. Грибы сильно ужариваются, надо иметь в виду, побольше можно брать. Через несколько минут лисички уменьшатся в объёме и дадут много воды. Воду я ложкой вычерпываю, оставляю треть этой воды. И на большом огне, постоянно перемешивая жарю, пока вода вся не уйдёт и они не начнут трещать на сковороде и выпрыгивать. Все без крышки. Потом туда 2-3 столовые ложки сметаны, перемешать, тут уже крышкой накрыть, огонь уменьшить до малюсенького и подержать пару минут. Готово.

@snezhanchik, нет, я никогда лисички не отвариваю, всегда сразу жарю. Они не горчат, мне кажется. Покупать стараюсь молоденькие.

@lingva а лисички сначала отварить, а потом в сметане тушить, чтобы не горчили?

Фахитос 🌯

Муж купил молодой картошки и грибов. Потушила в сметане. И стейки доедаем с обеда)

У нас сегодня цыплёнок табака, с запеченным картофелем🐓🌶🍖и салатик из свежих овощей🍅😋

@yulianastar, конечно! Жрем сезонное! Это правильно. Курице в попу только яблоки нового урожая

@lingva вот прям, что не пост, то убеждаюсь, что у нас мысли в одном направлены с тобой в одну сторону)))

Мы ещё часто типа Чили кон карне (чили с мясом) делаем: готовый фарш нежирный говяжий обжариваю с мелко нарезанным луком в большой сковороде на большом огне, туда же соль-перец, табаско накапать, и пару помидор, до этого в блендере превращённых в томатный сок. Огонь убавить, в этих помидорах под крышкой потушить. Отдельно нарезать мелко зелёный лук, твёрдый сыр натереть и сметану подать. Открыть банку консервированной фасоли красной в собственном соку, выложить в сковороду с фаршем, перемешать, прогреть фасоль. Подавать в мисочках или глубоких тарелках, лук-сметану-сыр каждый сам себе кладёт и перемешивает. Ещё к этому иногда чипсы кукурузные покупаю маленький пакет и подаю, дети особо рады

Курицу запечь с яблоками в попе.

Ещё из сезонного: сейчас хорошие помидоры есть, их в салат со сладким белым луком и маслицем полить (ароматным подсолнечным или оливковым хорошим - тут кто как привык). И к салату индейку купить большой кусок филе бедра, нашпиговать его чесноком, солью-перцем обмазать и запечь в рукаве час.

Лисички же появились! Я фанат лисичек, каждый год их жду больше арбуза и черешни. Уже неделю вся семья ест жаренные лисички со сметаной, молодой маленькой отварной картошечкой и молодыми маленькими огурчиками. Все едят и не жужжат.

@azure737, 👌😊

@butenich интересная идея, возьму на заметку😉 спасибо )муж острое любит.

@azure737, муж очень любит такие крылышки)) только я еще аджику добавляю) получается остро-сладенькие крылья)

Я недавно делала а-ля мусаку. Оч вкусно. Запекла отдельно баклажаны кружочками, болгарский перец. Нарезала помидоры кружочками. Обжарила говяжий фарш с луком, чесноком, базиликом, сельдереем, налила томатный сок, протушила. Всё это выложила слоями в форму, пересыпая сыром ( немного) и сверху сыр и запекла. 😍😍😋😋😋 нереально вкусно. Есть со сметаной. На второй день ещё вкуснее ☝🏼

У нас на ужин крылья в медовом маринаде, картофель по-деревенски и салат из куриных желудков.

у нас на ужин мясо с бананом запечённое и картофель

Куриную грудку отбиваете,обваливаете сначала в муке потом в яйце и обжариваете.Очень вкусно и просто

Сейчас приготовила картофельное пюре и грудку куриную запекла с помидорой и сыром))Тоже каждый день голову ломаю над этим)))