Собираюсь готовить лагман. Кто какие рецепты знает и сами пробовали? Поделитесь рецептами #лагман…

Небольшими брусочками нарезаю говядину, обжариваю в масле, добавляю потом лук, морковь, еще немного обжариваю , потом болгарский перец, помидоры, чеснок, приправы узбекские. Заливаю водой или бульоном, если есть. Все это готовится на небольшом огне, чуть позже картофель крупными кусками, но можно и без него. Потом зелень, если любите.

Лапшу сама не делаю, покупаю.

Или отвариваю тонкие спагетти "барилла".

В тарелку лапшу, а сверху уже мясо с овощами.

Делаю также👆, мЯсо можно баранину или свинину, побольше овощей, картошку добавляю. Режу все кубиком. Приправа для лагмана. Лапшу тоже готовую использую.

@elena__2016 лапшу какую?

У меня сегодня вот так получилось сейчас напишу рецепт

@anastasiya.kulkova.2013, у нас в магазине возле дома продают лапшу как домашнюю, разной ширины, делает частник, оооочень вкусная.

Мясо обжаривала в казане. Следом лук,морковь, картошка, баклажаны, помидоры. С выдержкой времени перед каждым ингридиентом. Все на гусином жиру жарила. Потом добавила томатную пасту и аджику и залила водой. И отдельно спагетти обычные.

Я делаю так же как девочки, только со свининкой и добавляю еще ко всем овощам редьку зеленую. Лапшу покупаю либо специальную для лагмана, либо гнёзда

@afanaseeva гнезда я думаю тоже отлично подойдут. Спасибо.

Кстати, еще одна фишка. Столовую ложку уксуса 9% на стакан воды. Туда чеснок и перец черный молотый. И вот эту смесь 2-3 чайных ложки на порцию. Это очень вкусно

@afanaseeva спасибо. Попробую. Я с аджикой пробую всегда в момент тушения добавляю. Очень вкусно и остро получается