История о том как я на месяц❗ уехала на дачу и оставила случайно творожок из магазина вкусвилл (производителя Избёнка )…

Вот что значит грамотный маркетинг))

У избенки нет своего производства, молочка с обычных молочных заводов.

Вот поэтому мой муж против избенки🙄

Можете из кефира на водяной бане самой творог делать

Я пока дети маленькие вообще заморачиваюсь, из молока кефир делаю в термосе, а потом уже из кефира творог

@anastasia_a90, кстати как вариант☝🏻 спасибо за идею

Я люблю компанию братьев Чебурашкиных. Творог не пробовала, но молоко, кефир и йогурты отменные

А что вы думаете, если бы оставили самодельный творог на месяц в холодильнике! в герметичной упаковке! в нем бы прямо зеленая плесень появилась?🤔 к еде бы был не пригоден, но не думаю, что была бы прям ужасная плесень...

Надо моей бабушке показать)) она любит избенку))

А я из их молока делаю кефир на грибах и это молоко одно из немногих из которого получается кефир! И кстати, творог из кефира делаем и йогурт из молока👍🏻Молоко сложно "испортить" на производстве

А почему, собственно, там должна быть плесень? Если творог сделан по технологии, соблюдая все санитарные нормы, там и не должно быть плесени (если он конечно не вскрыт). И запаха не должно быть. Просто скис и все, но вряд ли Вы его на вкус пробовали😝

@liytik

@kis1ota

@tatianka_mos, плесень может быть только если вскрыт был. А вот запах спокойно. Срок годности это же что по сути своей? Вот есть определенное количество бактерий, которое допустимо в норме в продукте. В любом - будь это консервы с мясом, или будь это плавленный сырок. И эти бактерии регулярно плодятся. А срок годности - это та условная дата, когда количество бактерий станет таким, когда кушать уже не стоит. Оттуда и вполне может появиться запах. В случае с творогом правда - сложно его испортить) Но ребенку я бы давать такой не стала бы) в выпечку - 👍

@oksunoksana, а я была в молочном хозяйстве, у которого одна из известных компаний закупает молоко. При мне главный ветврач ввела корове с эндометритом в матку антибиотик и сказа с гордостью: "А сейчас мы вводим антибиотик, который не обнаруживается в молоке!" Круто?)) вот так вот))

Ну с запахом ладно, он может быть может и не быть. Не об этом была речь в моем комментарии.

Просто автор поста сетует, что,мол, продукт такой плохой и за столько времени не покрылся плесенью. Я написала, что этот факт характеризует его, как наоборот хороший продукт.

Только и всего 😊

Не стоило рассписывать столь длинную лекцию о бактериях, когда речь идет о грибках. @kis1ota

@kis1ota И естественно, написав "запаха не должно быть ", я имела ввиду резкий, зловонный запах. Я думаю кислый запах в этом творожке все же присутствовал, т.к. он имеется даже в свежем продукте из-за вышеупомянутых бактерий.

@kis1ota, ну в таком случае остаётся только свою корову заводить😂

@tatianka_mos, ок, вы можете не читать столь долгую лекцию, если она вас удручает😘

@oksunoksana, да не, ультрапастеризованное, то жить можно👍😄