Почему! Ну почему у меня вкуснейшая начинка на сыром тесте, а не пицца????))) Всегда блин так((( в…

Толстое тесто?!

Я вилкой прокалываю лепешку. Потом желтком смазываю его .

А духовка норм выпекает вообще?

@anutki_mama да не, тонкое вроде) 5мм где то) духовка хорошая) может режим не тот?🤔

@lena.perchik в полне возможно. Если у тебя разные есть,а не обычная газовая.

Попробуй книжку от духовки найти. У заловки режим есть где жар снизу и сверху идёт. Тогда все равномерно происходит😄 у меня обычная духовка

@anutki_mama вот я включаю снизу и сверху😣

@lena.perchik хмммм. Ну тогда хрен знает😂 ищи книжку.там описание всех режимов должно быть. Может сначала включить жар с низу а потом мин на 15 верхний чтоб сыр растаял...

@anutki_mama я уже не знаю)) получается как буто начинка на пельменном тесте😂😂

А тесто нормально поднимается?

@volko-gav когда как. Хотя пропорции одни и те же. И дрожжи одни и те же(

У меня так было, когда я с дрожжами не дружила, как только тесто хорошо поднимается, значит успех🤗

Пару раз с мужем соскребали вкусную начинку с лепешки непропечённой и делали горячие бутерброды😂

@volko-gav вот вот)))

У вас электрическая духовка?

Может температура не та? Я пеку на 200 градусах 15-20 минут. А тесто: просеять 3 стакана муки, 1 ч.л. соли, в стакане теплой воды растворить 1 ч.л сахара и 1/2 пачки быстрых дрожжей. Замесить тесто добавив 1 ст.л масла растительного, по необходимости добавить муки. Тесто пленкой накрыть, подлтенцем и на 30 мин в теплое место.

@floks26 да, горенье. @tat1443685 тесто примерно такое же. Потом муку добавляете? А то я боюсь, что борщу с ней, т.к. тесто кажется слишком 'мокрым'

@lena.perchik температуру 150 градусов. И минут на 35-40. Если температура маленькая то180-200 градусов( от духовки зависит). А если сильно горит и не пропекается поставьте снизу емкость с водой. И тогда тесто и не подгорит и пропечется

На максимальной температуре, вторая полка снизу, верх-низ, минут 10

У меня тоже Горенье,но вроде жарит хорошо🤔

@lena.perchik , муки не жалею. Тесто лишнего не берет. Если мокрое, то наоборот мало

@misss777 а режим какой? Верхний и нижний нагрев? Конвекция?)

Не увидела сразу ваш комментарий.Да,верх-низ,у меня на Горенье это 2 режим))

@lena.perchik, ☝🏻🍕