Я испробовала много рецептов приготовления оладьев. Но практически во всех указано количество муки…

Я испробовала много рецептов приготовления оладьев. Но практически во всех указано количество муки "на глаз", "чем больше муки, тем пышнее", но получаются уже пышки... А я люблю, чтобы тесто было нежное, как на блинчиках. И вот недавно моя любимая свекровь угостила меня идеальными оладушками! Рецепт, естественно, я утащила и поделюсь с вами. Всё гениальное просто. Сегодня я использовала прокисшее молоко, получилось ничуть не хуже.

800 мл. кефира

3,5 ст. муки

0,5 ч.л. соли

3,5 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соды гашенной кипятком.

Все ингредиенты смешиваем и жарим на растительном масле. Не надо накрывать крышкой, лить масло литрами. Получаются очень пышными и нежными.

Пысы: фото из интернета, т.к. сфоткать не успеваю, всё сметают)))