Девочки, кому несложно дайте рецепт пышной творожный запеканки, в инете смотрела, сделала,…

Может форму поменять стоит на повыше печь поменьше по времени? По сути рецепты не сильно отличаются

@lizaazil муж д сказал взбивать надо миксером а в рецепте вилкой всё

@cvet, я блендером всегда разбиваю и добавляю йогурт или сметану ещё, плюс поменьше яиц и муки/манки тоже поменьше))) но у меня всегда запеканка пп, из нежирного творога и с минимумом сахара, а до Б вообще заменитель использовала

А у меня еще и манка конечно, же

Но тут опять же все на любителя, свекровь любит когда делаю подтверже, муж-почти как чизкейк мягкую...

@cvet, да, от манки все же она потверже и посуше... я, если честно, не понимаю манку в выпечке, разве только в маннике)))

@lizaazil ох буду искать подходящее что -то))))

С манкой наоборот мягкая получается, как суфле . Я её постоянно готовлю. Улетает ... всем нравится)

Я вот так делаю в основном:

600-700 граммов творога

5-7 ложек сахара

200 граммов йогурта или сметаны

Ванилин

2 яйца

2-3 ложки муки

Все блендером смешать

Потом можно ягоды или изюм добавить после блендера

Пеку на 180 градусов минут 35

Мой рецепт любимый, очень вкусная,сочная, высокая- 1 слой: творог-500-700 гр+ 2 яйца+2ст.л сахара+2ст.л.манки,ванилин. Все взбиваем миксером. Выкладываем в форму и в духовку. Как только края схватятся,но середина ещё жидкая,выливает 2 слой-: 300 гр сметаны.,+ 2 ст.л сахара + 1 яйчко- взбиваем и заливаем. Как только загустеет ,готово. Можно я ягодами и вообще с чем хочешь готовить.

@lizaazil о, спасибочки

@alena6986 интересный рецепт использую и его 😀😀