@maria011, Это корейка свиная, натерла солью, перцем и приправой для мяса, потом на раскалённую сковороду с небольшим количеством растительного масла, бросила разрезаный зубчик чеснока (для запаха) обжарила с двух сторон, до золотистой корочки😊 в это время разогрейте хорошо духовку и противень ( 180 градусов ), на тёплый противень выкладываете мясо и доводите до готовности😊 приятного аппетита😋