Девочки , поделитесь рецептами , что сделать из пропавшей детской кисломолочки и кефира . Кроме оладьев естественно 😊…

Оладушки на скорую руку, пышные и вкусные 😋:

Расчет на 1 пачку кефира, дальше посмотри на сколько нужно.

Кефир-1шт,

Яйцо-1

Сахар-1-1,5 стол.лож(смотря с чем кушать)

Соль-щепоточка

Мука-170 гр

Сода 1ч.л

Яйцо+ сахар+ соль= взбиваем

Кефир лучше 2-3 дня просроченный( вкуснее) подогреваем в микроволновке 30 секунд.

Добавляем в яичную смесь, все взбиваем и добавляем муку хорошенечко взбиваем. В конце добавляем соду. Пусть настоится 10 мин и можно выпекать! Получаются отменно!!! Обязательно попробуйте. Потом всегда только из будите делать.

@julia230884, @peris_ali, тоже хорошие идеи 👌

@kot_kot, почитала рецепт и сразу слюни потекли 🙈спасибо )

Тесто дрожжевое) заморозите и когда нужно будет что-то стряпать-вуаля, готовое тесто)

Если не день, то можно лепешки на кифире вместо хлеба сделать. Кефир, сода, яйцо, соль, сахар и мука, замешиваете тесто, даёте минут 20 ему отдохнуть, а потом тонко рас атываете и на сухую горячую сковороду жарить. Муж такие лепешки любит.

Я сегодня тоже задавалась этим вопросом. В итоге напекла хычины. Рецепт здесь нашла:

"Я вот так делала! 500 мл кефира, 1 ч.л.соли и соды, 2 яйца, 2 ст.л.сметаны(можно и майонез), ну и муки чтоб тесто было мягкое и не липло к рукам. Оставить минут на 15-20. Начинка:сварить картошку и сделать пюре, добавить через терку сыр (смешала домашний и сулугуни), зелень. Тесто делим на кусочки, которые раскатываем тонко, в середку начинку, залепляем, и раскатываем."

Не помню, кто автор. Получилось вкусно.

@oxmos, мерси боку ) что то на счёт манника я и подзабыла 😊

А есть со сметаной хорошо

Я сейчас на дно нектарины кладу. Одним словом, полет фантазии относительно наполнения))

Кефир с манкой можете пораньше смешать, пусть минут 20 понабухает

Да

@oxmos, спасибо большое ! Ставить сразу после того как все смешаю ?

Манник👍 стакан кефира+стакан манки, разрыхлитель. 2 яйца+щепотка соли+стакан сахара. Все смешать, добавить 2 стол. ложки муки. Ванилин по вкусу, любые добавки типа корицы. В форму пергамент. Можно на дно яблоки, груши, потом тесто, потом можно ягоды (хоть свежие, хоть замороженные). Можно без всего или что-то одно. Печь 40-50 мин при 200 гр.