Как приготовить чизкейк с ежевикой в пасмурный день?
Лично у меня в пасмурные дни диванное настроение. И просыпается жуткое желание схомячить что то сладенькое. Миха в этом плане такой же, на улице нет солнца, ему бы поваляться, на улицу не вытащить😏
Поэтому сегодня у нас чизкейк и домашние валялки😍
Чизкейк с ежевикой
📌 100 гр детского песочного печенья
📌30 гр сливочного масла
📌6 ст л творога
📌2,5 ст л сахара
📌1 яйцо
📌3 ст л греческого йогурта
📌соль на кончике ножа
📌4 ст л сока лимона
📌ежевика для декора
Печенье взбиваем блендером, масло растопить и смешать с печеньем. Печенье выкладываем в разъёмную форму, хорошо утрамбовывая. Творог, йогурт, сахар, соль взбиваем. Добавляем сок лимона и яйцо, взбиваем. Выливаем творожную массу на печенье. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов на час. Я смазала верхушку творожным кремом( творог, сок лимона, сахар) и выложила сверху ежевику😍
#михекушатьподано
Фото в разрезе в комментариях
Комментарии
@chernomorets, да, это самая маленькая форма) на две порции))
Вы молодец !!!!!
Скажите , это маленькая порция вышла , не ориентируюсь 😩
@darya1645 не знаю с чего начать пробовать! Глаза разбегаются)
@miss_chayka, нет, не повар🙈 обычный любитель вкусно поесть😂
Даша, а вы повар? Каждый день какие-то дивные рецепты) ребенок гурманом растет)
@miracleo, еще меньше, получилось на две порции, точно диаметр сейчас не скажу, могу позже глянуть
Даша, подскажите, это на маленькую форму?) 22или ещё меньше?)
@mostovaya.darya, в зависимости от рецепта. Я вообще не люблю приторную сладость, лимон дает кислинку. Если есть белок, он лучше взбивается с лимоном. А в данном случае лимон дает однородную структуру творогу, убирает крупинки)
Я обратила внимание, что вы во все десерты добавляете лимонный сок, а что он даёт? Только вкус? Или взбивается лучше? И уже хочу такой же чизкейк ))))
Книжку тебе надо сделать, а то тут только слюни льют...ещё бы денежки текли 🤑
У михи уже выработалась привычка после сна бежать на кухню и проверять что его ждет на перекус🤣🙈 📌100 гр маскарпоне
📌100 гр натурального йогурта
📌 печенье
📌голубика
📌1 ст л лимонного сока
📌1 ч л сахара
Смешиваем маскарпоне, йогурт, лимонный сок и сахар, хорошо взбиваем. В бокалы выкладываем слоями голубику, сверху творожную массу, крошку печенья, голубику и опять творожную массу😘
#михекушатьподано
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Мы тут с Михой опять колдуем🙈😜 один из любимых его десертов.
Лимонное суфле☺️
📌1 уп рикотты
📌2 яйца
📌2 ст л сахара
📌2 ч л лимонной цедры
📌1 ст л лимонного сока
📌2 дольки лимона, мята ( декор)
Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем рикотту, цедру, сок лимона, 1 ст л сахара и перемешиваем до однородности. Белки взбить с 1 ст л сахара до загустения. Аккуратно добавляем белки к творожной массе, перемешиваем. Формы смазываем маслом. Выкладываем смесь в формы, отправляем в духовку на 200 град...
Заготовки на перекус михе готовы и отправляются в холодильник, а мы в машину и едем в деревню😍 гонять по лужам в сапогах🤓
Рисовый мусс с манго
📌 1/2 ст риса
📌 1 ст молока
📌4 ст л рикотты
📌4 ст л сметаны
📌3 ст л сока лимона
📌1 манго
📌сахар по вкусу
Рис заливаем молоком и варим на маленьком огне до готовности. В готовый рис добавляем манго, сахар, сок лимона, сметану, рикоту и взбиваем до однородности. Если масса получается густой разводим до нужной консистенции молоком. Раскладываем по креманкам ...
Зачем столько сахара в детском меню?
Девочки🫣
Открыла меню в саду,ясли, а там бутерброды с джемом, чай с лимоном, сок, соленные огурцы, чай с сахаром, чай с вареньем, джем и Тд.
А что, если я не даю такое ребенку🙄
Можно корректировать рацион?
Или забить на этот несовершенный мир?
Зачем столько сахара маленьким людям?
Дійсно !! Вам потрібно книжку написати!!!))))))