Лично у меня в пасмурные дни диванное настроение. И просыпается жуткое желание схомячить что то сладенькое. Миха в этом плане такой же, на улице нет солнца, ему бы поваляться, на улицу не вытащить😏
Поэтому сегодня у нас чизкейк и домашние валялки😍
Чизкейк с ежевикой
📌 100 гр детского песочного печенья
📌30 гр сливочного масла
📌6 ст л творога
📌2,5 ст л сахара
📌1 яйцо
📌3 ст л греческого йогурта
📌соль на кончике ножа
📌4 ст л сока лимона
📌ежевика для декора
Печенье взбиваем блендером, масло растопить и смешать с печеньем. Печенье выкладываем в разъёмную форму, хорошо утрамбовывая. Творог, йогурт, сахар, соль взбиваем. Добавляем сок лимона и яйцо, взбиваем. Выливаем творожную массу на печенье. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов на час. Я смазала верхушку творожным кремом( творог, сок лимона, сахар) и выложила сверху ежевику😍
#михекушатьподано
Фото в разрезе в комментариях