Я вчера, помимо миллиона блюд, приготовила впервые имеретинский хачапури😍это было потрясающе вкусно и этот аромат из духовки...словно вернулась в Грузию😊гости оценили и я сама себя оценила😆это успех, не иначе! @mamacita., мне понравился рецепт, рекомендую! А кто хочет вкусняху? Хочу от вас ответ, диалог🤗и фото конечно же😻#рецептзалайки стартует😍девчули, кто ко мне за рецептиком? Чуть позже поделюсь ещё одной простой вкусняхой! Немного поубираю (телефон исправил на поубиваю🙄😆🤦🏻♀️) после вчерашней пьянки! Муж сидит играет новой "конфетой", подаренной на др от меня, а я умиляюсь какие же они все дети эти мужики😁😁😁
Лучший комментарий
Комментарии
@musya__, можно)))когда я наконец окажусь дома🤦🏻♀️😅потому что пока мы как перекати-поле🤦🏻♀️😒
Бля, а можно напроситься в гости на пожрать? Именно хачапури.
Имеретинские Хачапури
Ингредиенты: (на 2 шт)
Тесто:
Мука - 280 гр (если липнет, немножко ещё добавить, но тесто должно быть лёгким, не забитым, если немножечко липнет-оно вымесится в процессе!);
Молоко - 125 мл;
Яйцо - 1 шт;
Сливочное масло - 15 гр;
Дрожжи (сухие) - 6 гр;
Сахар - 6 гр;
Соль - 5 гр;
Начинка:
Имеретинский сыр - 250 гр;
Сулугуни - 150 гр;
Сыр чечил - 200 гр.
если вы не найдёте имеретинский сыр, его можно заменить творогом! Если не найдёте чечил в косичке, то можно взять любой хорошо тянущийся сыр. Я брала моцареллу для пиццы. Можно добавлять адыгейский, если найдёте в своём магазине! Идеально: имеретинский, адыгейский, сулугуни, чечил(и свежий, и копченый-идеально тянется) и дальше для замены творог, моцарелла и даже Фета.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Если ваши дрожжи активные, развесим их в 50 мл тёплого молока с ложкой сахара и дать им активизироваться в течении 10 минут в тёплом месте. Если дрожжи инстантные, добавить сразу в муку вместе с остальными ингредиентами. Читать информацию о дрожжах на упаковке😊
2. Молоко слегка подогреть со сливочным маслом. Оно не должно быть горячим, лишь слегка тёплым, чтобы растаяло масло.
3. Просеять муку, добавить все остальные ингредиенты и вымешивать 15 минут. Тесто будет лёгкое, совсем немного будет липнуть после замеса. Я месила в миске, а потом переложила на стол! Придётся 15 минут попотеть😅накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа в тёплом месте.
4. Сыры натереть и хорошо смешать в одной емкости. Вес указан, регулируйте сами просто в зависимости от того какие у вас сыры. Общий вес творожных сыров (имеретинский, адыгейский или творог) - 250 гр, остальное тягучие сыры. Если они несоленые - можете немного присолить, но мои были достаточно солеными.
5. Тесто и начинку разделить на две части, скатать шарики (примерно с кулак или немного больше они будут. По объёму практически одинаковые будут шарики из теста и сыра. Сыр плотно так сдавите и скатайте в шары.
6. Слегка растяните тесто, сформировав круг, в центр которого положите шар из сыра, а потом защипните все плотно и чтобы туда не попал воздух. Переверните залепленным местом вниз. Оторвите кусок пергамента по размеру как ваш противень. Немножко присыпьте его мукой. Положите на него ваш шар с начинкой, защепленным краем вниз и медленно и аккуратно раскатайте его скалкой. Получится тонкая лепешка, не обязательно идеально круглая. Смазываем желтком с каплей молока сверху хачапури и делаем маленькую дырочку в центре.
7. Перетягиваем за пергамент лепёшку прямо на противень и выпекаем примерно 15 минут, пока он не подрумянится.
8. Вытягиваем и немедленно съедаем!🤗🤗🤗
@mamacita., @alisiyamiss, @pridan.lenny, @elenalit, @natasha814, @katenka555, @glebamama, @berlinets_julia, @alyonka1107, @alla410, @yulkashish, @verusha.k, @leona_05_08, @mamamirusi, @pyulia1, @alexandra_la, @0507ossa, ловите ниже, девочки😘
@verusha.k, а чего нельзя? Что вредного в этом? Или запрещённого!?🙈😊
Поставила 💗, хочу рецепт 👏, пока правда нельзя, но на будущее. Вспомнить гостеприимную Грузию
И мне и мне тоже))😍🙆А то я задолбала мужу заказывать грузинскую выпечку..
@vitaky , ты и меня заразила 🙈😍 Мы с пупсиком тоже хотим порадовать кого-то из вас подарочком 🎁🎄
Фото подарка 👉🏻
Отмечайте подруг 😜
стоп скажу завтра)
выиграет 13 человек снизу 🙌🏼
🛑 стоп 🛑
Пошла снимать видео выигрыша🌷
Девочки, я заработалась и совсем упустила из виду, что все-таки Новый год 🎄☃️🎄- это время волшебства и неожиданных подарков 🎁🛍 Поэтому, сегодня пост - розыгрыш подарка😍🎁! Мне бы хотелось подарить кому-то из вас яркого, веселого осьминога Nuby 🐙🐙🐙 для малыша 👶 и маленький сюрприз для мамы 💄 Игрушку получит один из тех, кто напишет ✍️комментарий под этим постом, отметив в своём комментарии друга, до того как я напишу слово «стоп»🛑. А случится это в любое...
Найти маму, которая родила с тобой в один день
Увидела в нельзяграме😁
Суть тренда: найти маму, которая родила с тобой в один день
Я начну:
11.02.2021
31.12.2023
Давайте искать друг друга 😁
upd: девочки, комментов очень много, забейте дату в поиске и там увидите есть ли кто с вашей датой, так будет проще (наверное) 😄
Какими услугами вы можете быть полезны другим мамам?
Давно мы этого не делали — несколько лет точно 👀.
Но давайте попробуем снова — в комментариях к этому посту можно рассказать о своих услугах, чем вы можете быть полезны другим мамам, с чем можете помочь 🎉.
Кто-то шьет, кто-то делает игрушки, кто-то профессиональный массажист, юрист по семейным делам, дизайнер интерьеров, стилист — да много еще чего — пишите, кто чем может быть полезен в этом посте.
И, конечно, если это локальные услуги — указывайте сразу город, чтобы было понятнее.
Как отказать свекрови в проживании сестры мужа?
Ситуация такая, что сестра мужа 16 лет собирается поступать в колледж в нашем городе, родители и она живут в области, 200 км от нас. Сейчас выясняется, что свекровь хочет, чтобы она у нас пожила месяц другой, пока они не найдут ей квартиру и пока она не адаптируется. Я как это услышала, просто в отчаяние пришла. Ребенок абсолютно не приспособленный к жизни, может не мыться дня по 3-4, голову забыть помыть, за собой грязь не убирает, элементарно не зная города не сможет 1,5 часа от нас добираться...
Имеретинские Хачапури
Ингредиенты: (на 2 шт)
Тесто:
Мука - 280 гр (если липнет, немножко ещё добавить, но тесто должно быть лёгким, не забитым, если немножечко липнет-оно вымесится в процессе!);
Молоко - 125 мл;
Яйцо - 1 шт;
Сливочное масло - 15 гр;
Дрожжи (сухие) - 6 гр;
Сахар - 6 гр;
Соль - 5 гр;
Начинка:
Имеретинский сыр - 250 гр;
Сулугуни - 150 гр;
Сыр чечил - 200 гр.
если вы не найдёте имеретинский сыр, его можно заменить творогом! Если не найдёте чечил в косичке, то можно взять любой хорошо тянущийся сыр. Я брала моцареллу для пиццы. Можно добавлять адыгейский, если найдёте в своём магазине! Идеально: имеретинский, адыгейский, сулугуни, чечил(и свежий, и копченый-идеально тянется) и дальше для замены творог, моцарелла и даже Фета.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Если ваши дрожжи активные, развесим их в 50 мл тёплого молока с ложкой сахара и дать им активизироваться в течении 10 минут в тёплом месте. Если дрожжи инстантные, добавить сразу в муку вместе с остальными ингредиентами. Читать информацию о дрожжах на упаковке😊
2. Молоко слегка подогреть со сливочным маслом. Оно не должно быть горячим, лишь слегка тёплым, чтобы растаяло масло.
3. Просеять муку, добавить все остальные ингредиенты и вымешивать 15 минут. Тесто будет лёгкое, совсем немного будет липнуть после замеса. Я месила в миске, а потом переложила на стол! Придётся 15 минут попотеть😅накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа в тёплом месте.
4. Сыры натереть и хорошо смешать в одной емкости. Вес указан, регулируйте сами просто в зависимости от того какие у вас сыры. Общий вес творожных сыров (имеретинский, адыгейский или творог) - 250 гр, остальное тягучие сыры. Если они несоленые - можете немного присолить, но мои были достаточно солеными.
5. Тесто и начинку разделить на две части, скатать шарики (примерно с кулак или немного больше они будут. По объёму практически одинаковые будут шарики из теста и сыра. Сыр плотно так сдавите и скатайте в шары.
6. Слегка растяните тесто, сформировав круг, в центр которого положите шар из сыра, а потом защипните все плотно и чтобы туда не попал воздух. Переверните залепленным местом вниз. Оторвите кусок пергамента по размеру как ваш противень. Немножко присыпьте его мукой. Положите на него ваш шар с начинкой, защепленным краем вниз и медленно и аккуратно раскатайте его скалкой. Получится тонкая лепешка, не обязательно идеально круглая. Смазываем желтком с каплей молока сверху хачапури и делаем маленькую дырочку в центре.
7. Перетягиваем за пергамент лепёшку прямо на противень и выпекаем примерно 15 минут, пока он не подрумянится.
8. Вытягиваем и немедленно съедаем!🤗🤗🤗