Солнечного утра, дорогие🌴 Вот уже пару дней, как у Матю какой-то невероятный восторг вызывают птички, он закидываться голову вверх, тычет в них пальцем и кричит кааай-кааай🙌🏻 С животными у него давно любовь, а вот птички пока для нас новые и непонятные существа😋 Поэтому ловите мафины с киноа и снова в птичьем обличии #матюшинырецепты 🐣

⁉️ А ещё расскажи мне, уже пора заводить теги супыкашивыпечка для удобства?😉

Чуть меньше стакана киноа(нам понадобится 1 стакан готовой)

1 стакан пшеничной муки

1 стакан молока

0,5 стакана кефира

1 куриное яйцо

1 небольшая луковица

Шпинат и зелень( по вкусу, я люблю когда всего этого много🙌🏻)

Сыр по вкусу(я использовала около 70гр)

Оливковое масло 1ст ложка + смазать форму

Киноа варим по инструкции, на один стакан нужно примерно 1,5 воды и варится в районе 15 минут. Нам понадобится 1 стаканн готовой киноа, немного остужаем и добавляем к ней 1 стакан муки, хорошенько перемешиваем🌪 В отдельной мисочке смешиваем 1 куриное яицо, 1 стакан молока, 0,5 стакана кефира и 1 ст ложку оливкового масла в однородную смесь👌🏻Теперь нам нужно аккуратно смешать молочную и мучную смеси🌪 Сыр натереть, нарезать мелко лук, зелень, шпинат и добавляем в наше тесто☺️ Формы слегка сбрызнуть оливковым маслом, заполнить смесью(с учетом, что наши мафины немного поднимутся) и отправить в разогретую духовку, выпекать на 180 градусах около 30 минут🔥Ориентируемся на сухую зубочистку и красивую золотистую корочку🐣 Готово! Приятного аппетита❤️