Как сделать идеальный торт и работать с мастикой?
Испекла я сама все-таки тортик дочке на годик)) Все гости были в восторге! Торт очень понравился) Действительно, торт оказался очень вкусный, мастикой я осталась довольна, но есть вопросы:
1. Как делать торт совершенно ровным?без бугорков?
2. На что клеили фигурки из мастики? Я развела мастику в воде, может, есть другие варианты?
3. Где и сколько храните остатки мастики?
4. Как пишите на мастике? Из чего делаете буквы?
Комментарии
@wildberry85 я делаю так:
200 гр маршмелоу (чтобы было на пакете обязательно написано) 500 сахарной пудры мелкого помола, 100 гр крахмала( можно и без него) Просеиваем пудру 300 и крахмал, маршмелоу ставим на водяную баню, растапливаем и добавляем столовую ложку сливочного масла и перемешиваем, потом потихонечку добавляем пудру и замешиваем тесто, затем оборачиваем плотно плёнкой и даем полежать 1,5 -2 часа, а потом раскатываем подсыпая пудру.
@basoksana, я тоже так считаю) это просто в коем чиз пищевые красители добавляете? Я один раз делала мастику из маршмелоу, но мне не понравилась, чересчур приторная получилась, может, сахара меньше нужно добавлять
@basoksana, красивый тортик) я считала ганаш шоколадный
Теперь следующий вопрос🤔 Вкусляндия мне отказали в фигурках из мастики, Бена и Холли 🙁 кто в Саратове или Энгельсе делает вкусные торты и красиво декорирует их мастикой?
Девочки рукодельницы, кондитеры, расскажите мне , не знающему человеку чем так плоха мастика? И почему все просят торт без мастики? Нам скоро годик, думаю какой торт заказывать и из чего, главное чтоб вкусно, красиво и не очень вредно🙈
Девочки,у кого есть кондитеры,делающие торты из мастики .НОВОКУЗНЕЦК
Нужны проверенные контакты и умение делать красивые торты с фигурками.
p.s. у кого всегда заказываю скореевсего будет в отпуске на момент,когда нужен торт.Нужен такого плана торт
Какой торт я сделал первым: красный бархат без мастики?
Мой первый 3d торт. Внутри красный бархат 😍
*без мастики
Девочки, кто нибудь знает где заказать вкусный торт без мастики? Типо такого
@basoksana, я аналогично делала, только без крахмала и в микроволновке, на вкус мне покупная больше понравилась