Вчера для меня был день открытий🤗 мой ребенок который кроме "мама" и "папа" больше ничего не говорит, шел по ступенькам и посчитал свои шаги от одного до пяти😱😱громко, четко и разборчиво!! Может математик растет? 🙄🙈 в таком случае уроками с ребенком будет заниматься папа😂😂
Печеночное суфле
📌100 гр печени ( у меня была кролика)
📌1 яйцо
📌1 ломтик хлеба
📌1/4 стакана молока
📌соль
📌укроп
📌лук,морковь
Лук и морковь пару минут тушим в сотейнике.
Все ингредиенты высыпаем в чашу блендера за исключением белка, взбиваем. Белок взбиваем до загустения и аккуратно вводим к остальным ингредиентам. Формочки смазываем маслом, выливаем печень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. У меня очень маленькие формочки, я держала около 7 мин. Если использовать формочки побольше держим около 15 мин.
#михекушатьподано
Комментарии
@vikadimkina, когда был маленький малыш на воде, потом га масле)
Подскажите, пожалуйста, лук/морковку тушите на масле или на а/п?
@sone4ka9, главное теплым кушать) холодная печень не вкусная)
@sirofima, получится куриное суфле))) очень вкусное)
@koko_kris, да у михи лн, но гастроэнтеролог нам советовала не полностью исключать молочные продукты, я заменила большие дозы на безлактозную продукцию, но по немного ввожу в блюда и молоко, и сыр, и творог обычный. Пока успешно, реакции никакой)
@koko_kris, @motyle4ek, @mash224, действительно без молока суфле будет не таким нежным, но вполне съедобным)
Хотя нам можно безлактозное, пока не подтвердят лн. У вас же тоже такое?
@koko_kris @motyle4ek без молока будет не такое нежное,Но я своей готовила по подобному рецепту без молока,получается немного иначе по текстуре и за счёт этого немного вкус другой.Я думаю что автор скажет тоже самое!А рецепт этот очень классный👌Я очень люблю такое суфле
Как думаешь без молока получится норм?
С 11 месяцев я начала вводить михе субпродукты😜 кушает отлично, даже лучше наверное чем мясо. В основном кушает с вермишелью, кус кусом или с хлебом.
Паштет
Количество ингредиентов на ваше усмотрение.
📌 печень кролика
📌язычки кролика
📌сердце кролика
📌лук
📌морковь
📌корень сельдерея
📌сливочное масло
📌лавровый лист/соль по желанию
Заливаем водой печень, языки, сердце и ставим на огонь, после закипания добавляем лук, морковь, сельдерей ( соль/лавровый лист) и варим на среднем огне около 40-60 минут...
Еще один способ вкусно замаскировать печень😬😅
📌 60 гр гречневых хлопьев
📌200 гр печени кролика
📌1/2 лука
📌1/2 моркови
📌 150 мл молока
📌яйцо
📌сливочное масло
📌соль
Нарезанные лук и морковь тушим на среднем огне 5 мин, добавляем печень и соль и тушим еще около 10 мин под крышкой. Хлопья заливаем кипящим молоком, добавляем сливочное масло и даем настояться. Печень с овощами взбиваем блендером и перемешиваем с хлопьями добавив яйцо. Выкладываем в одну большую форму или в маленькие. Запекаем при 180...
Лично я печень ненавижу в любом ее проявлении. Но педиатры говорят деткам она полезна😐
Михе понравилось, ну а я постояла в сторонке🤣
Печеночные блинчики
📌300 гр печени
📌1 средняя морковь
📌1/2 лука
📌70 мл молока
📌1 яйцо
📌2 ст л муки
📌соль
📌сметана
📌укроп
📌сыр
Морковь трем на терку, лук нарезаем кубиками и тушим до готовности. Печень взбиваем, добавляем морковь, лук, яйцо и молоко. Взбиваем еще раз. Добавляем муку и соль, перемешиваем и жарим блинчики. Я блинчики смазала сметанным соусом. Нарезала...
Что можно заморозить для облегчения быта?
Заготовки!
Девочки давайте поделимся друг с другом, как облегчаете себе будни)
Котлеты, пельмени, манты
Замороженная зажарка лук морковь
Замороженная смесь на борщ (лук, морковь, свекла)
Замороженная морковь тертая на терке, кубиками и брусочками
Замороженные яйца, если вдруг яиц слишком много или привезли деревенских
Замороженный бульон в формочках из под кексов. Деткам на разок.
Замороженное мясо, особенно нарезанный казы, если вдруг придут гости.
Такую штуковину когда то готовил шеф повар из франции для своего 10 ти месячного малыша, меня это очень удивило в то время)) прошло не так много времени и я готовлю его михе😍
Крем суп из сельдерея и груши😘
📌 половинка среднего сельдерея( корень)
📌 1 средняя груша
📌 половинка моркови
📌половинка лука
📌1 ломтик сливочного масла
📌30 гр козьего сыра
📌соль,чеснок ( по желанию )
Ставим на огонь кастрюльку кладем в нее ломтик масла, мелко нарезаный лук, чеснок и готовим около 5 минут, добавляем морковь...
@vikadimkina, ура😍😍 я правда очень рада🙏🏽🙏🏽 спасибо большое)