Девочки-кондитеры, очень нужен Ваш совет! На годик сыну решила сама испечь торт- красный бархат с…

Девочки-кондитеры, очень нужен Ваш совет! На годик сыну решила сама испечь торт- красный бархат с крем-чиз. Буду выпекать тесто в форме 22 см, делать два коржа, потом разрезать их пополам. Для смазывания коржей буду брать 300 гр сыра, 100 мл сливок и 100 гр пудры, для выравнивания 300 гр сыра, 100 гр масла и 80 гр пудры. Подскажите пожалуйста правильные пропорции для крема? Этого хватит на весь торт? Или лучше сделать весь крем со сливками? Если да, то подскажите какие пропорции брать? Заранее большое спасибо 🙏