Всем привет 👋 мои дорогие! Хоть я и в отпуске домашнем 😂, не под пальмами 🌴(очень нужна была разрядка), но я не забываю…
Всем привет 👋 мои дорогие! Хоть я и в отпуске домашнем 😂, не под пальмами 🌴(очень нужна была разрядка), но я не забываю про Вас! И сегодня четверг и я приготовила для Вас рецепт бисквита "Савоярди", его используют, как для "Тирамису", вместо печенья, так и в лёгкие тортики. 🍰. Так как этот бисквит очень нежный, лёгкий, не весомый, для него подойдут лёгкие крема такие как мусс, заварные крема, взбитые сливки 🍥. ______________________________________
#гкрецепт смотрите в комментариях 👇
#gk #gkcake #gk_cake #тортекатеринбург #гкторт #тортберезовский #тортназаказекатеринбург #гк #бисквитсавоярди #бисквит #тортбезмастики #тортденьрождения #пряник #тортназаказберезовский
Криль Галина ·Мама сына (3 года)
📌Рецепт:
Бисквит "Савоярди"
35 гр. муки
35 гр. крахмала
2 белка
соль Щепотка
3 гр. альбумина
25 гр. сахара (1)
2 желтка
12,5 гр. сахара (2)
Желтки взбить с сахаром (2). Белки, соль, альбумин взбить постепенно добавляя сахар (1) до устойчивых пиков. Смешать желтки и белки. Аккуратно спатулой вмешать просеянную с крахмалом муку. Выпекать 10минут при температуре 170С' подсушить 15 минут при температуре 110С'
·Ответить