Девочки, подскажите как делать йогурт??) Гугл мне не друг😬 Закваска вива 👍🏻 Какое молоко покупать? Кипятить? Сколько?…

Я делаю на Яготинском в стекле которое , стараюсь кипятить , так мне спокойнее ) Иногда на Органическом делаю . А в последнее время покупаю готовые 🤦🏼‍♀️

Я беру детское яготинское и просто подогреваю, его не надо кипятить... туда закваску и в мультю))

Я делаю в йогуртнице.молоко не кипячу а подогреваю до температуры 40.беру закваску туда немного молока и взболтала и вылила...в баночки разлила и приблизительно на 6 часов(молоко беру селянское или словяночка)

Обычное молоко, нормальное! Лукавица хорошее. Яготинское говно. Кипятите, остужаете до 38-39-40 градусов,туда закваску в кастрюлю, и в одеяло, и в тёплое место. Летом на окно, зимой пол батарею. Через 8 часов йогурт готов! Главное что бы молоко было не больше 40 градусов, и обязательно что бы все 8 часов было в тепле)

На детсклм молоке"На здоровье" 3,2 жирности,закваски виво,в йогуртнице. Выливаю в миску молоко,ставлю в микроволновку на 2 мин,что б стало теплым. В баночку с бактериями наливаю молоко,взбалтываю ,выливаю в общую миску,перемешиваю,разливаю по баночкам и ставлю на 8 часов. Чем больше часов ,тем кислее йогурт. Чем жирнее молоко тем вкуснее он и слаще. Ничего не кипячю,молоко и так пастеризованное. Баночки только обдаю кипятком.

Я для себя делаю уже много лет на яготинском и закваска good food (закваска vivo не такой вкусный и густой получается) в йогуртнице. Малышу хочу на козьем молоке делать.

Только ультрапастеризованое молоко не нужно кипятить ,а просто подогревать до 37-40 град. Все остальное кипятится и остужается до 37-40! И вводите закваску! У меня градусник пищевой чтобы температуру измерять,без него холодец какой-то раньше получался! Потом залили в баночки и в йогуртницу! Закваску вива лучше брать! Молоко лучше обычное чем ультрапастеризованое

В инструкции всё круто написано, делаю именно по ней) Яготынское лучше всего, из него меньше всего сыровотки остаётся)) перепробовала много разных, но это лучшее👍🏼 Не кипячу и не грею) просто вливаю в чашу, туда закваску и на таймер

@mammy-mammy, видите, кому как) мне из яготынского самый крутейший получается! густющий и без сыровотки))

@anastasiya_yaya, это ты в мультиварке делаешь?)

@ri8, да

Беру Селянское в тетрапаке 2.5 %. Подогреваю до 40°( не кипячу) и в мультиварку на режим Йогурт.

Оо, я такой делаю)) значит молоко либо удьтрапастеризованое либо кипятить, лучше закипятить, чтобы наверняка. Остужаем до 40-42°, в банку, Я беру 2 плюшевых полотенца, укутываю на 8 часов. И все отлично))