vikavin
Виктория·Мама сына (1 год)
Чуть чуть похвастаться )))) клубничный тирамису, только в виде торта. Завтра будем пробовать
20
Комментарии
@vikavin, Благодарю, тоже на днях собираюсь делать что то подобное😊а тут вы! Хотела правда попробовать сделать крем без яиц...
Нравится Ответить
Клубнику перетереть с сахаром. И пропитать коржи. Крем: 0.5кг маскарпоне, 2 яйца, 0.5 стакана сахара. Желтки взбить с сахаром до однородности добавить маскарпоне. Белки+чуток соли взбить до крутой пены и аккуратно перемешать с желтками+маскарпоне
Нравится Ответить
Классический бисквит : 4 яйца, 1ст сахара , 1 ст муки разрыхлитель. (Яйца и сахар взбить до крутой пены, потом добавить разрыхлитель и муку... Перемешать на небольшой скорости до однородности) .. потом разрезать на 2-3 коржа.
Нравится Ответить
@ekaterina250990 можно крем чиз по Энди шефу сюда))) тоже очень вкусно будет