Мама сына (3 года)

Печенье алля "Кантуччи" Идеально к ароматному кофе ☕ или чаепитию, либо сладкое десертное вино 🍷 "Вин Санто" 👌🏼😉 После…

Печенье алля "Кантуччи"

Идеально к ароматному кофе ☕️ или чаепитию, либо сладкое десертное вино 🍷 "Вин Санто" 👌🏼😉

После рождения ребёнка, у меня немного изменились вкусы, раньше #кофе не пила, а теперь это моё #топливо 😅 по утрам. А эти печеньки прекрасно дополняют #майлав напиток☺️

Фото📱 еды, приготовленной мною 🙌🏼 если Вам в пользу и нравится рецепт, ставьте #лайк 💛, и Рада буду обратной связи под фото 😊😚

Делается очень быстро⏱, подготовка минут 10-15 максимум

Ингридиенты:

🍥Муки 350 гр.

🍥Сахар 250-300 гр.

🍥Пищевая сода 1/2 ч.л.

🍥Соль - щепотка

🍥Разрыхлитель 5 гр.

🥚Яйца куриные 2 шт. (Если яйца не употребляете, то соевое молоко 150 мл.) но без яиц немного суховатая по мне консистенция

🥃Анисовый ликёр /можно без него 20 гр.

🌰Фисташки -100 гр.

🔴Клюква - 100 гр.

_________________________

Для варенья:

🍏🍎Яблоки - 250 гр.

🍐 Груши - 250 гр.

🍥Сахар - 250 гр.

🍋Лимонный сок - 20 гр.

🌱Эстрагон - 1 веточка, либо две щепотки

🍥Соль - щепотка

Шаг 1:

Разогреть духовку до 180•

Смешайте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель, яйца или соевое молоко, и щепотку соли в миксере с насадками для теста или / у меня termomix . /1 мин. Замесить однородное тесто.

✅Я Выбираю #termomix (про этот чудо аппарат расскажу чуть позже 😉, это незаменимый друг, для нас любимых ☺

*добавьте Анисовый ликёр и мешайте /20 сек.

Добавить клюкву, фисташки и мешайте /20 сек.

Шаг 2:

Скатайте тесто в брёвнышки. Хорошо проработайте тесто, так как оно может получится слишком рассыпчатым. (Ширина 3-4 см, длина 30 см.)

Шаг 3:

Выложите брёвнышки из теста на противень покрытой бумагой для выпечки и запекайте, в предварительно разогретой духовке при 180•, пока они не приобретут золотистую окраску 20-30 минут. Остужайте 10-15 минут.

Шаг 4:

Нарежьте острым ножом (лучше для хлеба) скошенными кусочками (1 см.)

Если хотите более твёрдые-хрустящие #кантуччи выпекайте печенье ещё в духовке, 8 минут, в разрезанном виде.

Шаг 5: 🍎🍐🍏🍶варенье

Очистите яблоки, груши и нарежьте кусочками 1см.Х 1см. Или (размер ореха фундук)

Шаг 6:

Смешайте сахар, фрукты, эстрагон , щепотка соли в кастрюле. Доведите до кипения смесь. Дегласируйте лимонным соком и дайте жидкости медленно выкипеть.

Удалите эстрагон (если веточкой)

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Печенье быстрое и вкусное

Моя новая любовь 😻 Печеньки быстрюньки 🥹 1яйцо+1 желток 90 гр сахара 80 мл раст масло 1 ч. л разрыхлителя 1 ч л ванилина Немного цедры лимона шепотка соли 250 +- мука Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺ Резать можно как удобно вам 💙 Выпекать при 180 гр 15-20 мин Главное не перепечь❤

Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут

Пошаговый рецепт воздушных булочек с сахарной начинкой в форме сердечек. Идеальная выпечка для чаепития с семьей. Читайте подробности и готовьте вместе!

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».