Девочки,подскажите)Лежит у меня в холодильнике 200г маскарпоне,никогда ничего из него не готовила.Что можно…

@isidora1991, понятно,спасибо)

@ryu дамские пальчики по другому называются) можно самой сделать ,если не лень ) а так я в метро покупала и в ленте

@zfiruza, спасибо!

200 гр печенье (типо юбилейное)измельчаем в крошку, смешиваем с 100 гр размягченного сливочного масла. Тесто готово 😊.Форму диаметром примерно 25 см застилаем пергаментом и на нем формируем из теста коржик с бортиками. Убираем корж в холодильник на 1 час. Начинка: 250 гр творожного сыра(хохланд творожный сливочный, либо москарпоне) добавляем ложку столовую молока или сливок ,смешиваем с 1 или 2 яйцами + сахар на глаз кому как нравится( я в последний раз вообще не ложила). Можно добавить ванилин. Смешиваем до однородной консистенции. Начинка готова. Коржик заливаем начинкой и выпекаем при 160 градусах примерно 45 мин. Я люблю румяный, жду больше 1 часа пока не зарумянится верхняя начинка, но это не обязательно.

@ryu если ягод нет для украшения, можете либо какао через сито, либо шоколад натереть

Очень вкусно получается, он нежный и влажный

@regiregi, красота какая))

@ryu корочку мужу отдайте😊. Да чтоб пропиталось

@regiregi, а корочку от бисквита обратно не надо?Это чтоб тесто пропиталось её надо срезать?

Сделайте тирамису. Муторно но вкусно. А печенье я сама пекла

@regiregi, ооо,спасибо!

@isidora1991, а где такое искать?первый раз слышу,если честно))

Испеките шоколадный бисвит в разьемной форме, дайте остыть, снимите бока от формы срежте небольшую верхушку, корочку от бисвита так сказать. Оденьте опять бока от формы, положите ягоды плотным слоем предварительно которые растаяли и залейке соком от них, пусть пропитается часа 2 в холодильнике, лучше подойдет замороженная вишня. Затем взбейте в идеале 200 г 33 % сливки, ну можете и с 30 % сметаной плюс сахар 100 г и в конце маскарпон и этот крем просто выложить на ягоды и опять в холодильник остыть хорошо. Перед подачей на стол снимаете бока и низ от формы

купите еще печенье савоярди и сделайте тирамису)

@burundukids, я хотела выпечку сделать))Но,наверное,придётся в итоге с булкой😄

У меня он и так просто с булкой улетает на ура😂