@skyrim два яйца, стакан сметаны или кефира, стакан сахара (я кладу меньше, это кому как), пол ложки соды, два - два с половиной стакана манки. Надо до консистенции как густая сметана чтобы получилось . Все перемешиваю и в духовку до готовности. Потом в горячий манник в форму выливаю стакан молока, он впитывается быстро и становится сочным. Можно и не пропитывать, тоже вкусно получается. Если не пропитываю молоком, тр разрезаю на две части и смазываю сгущенкой (уж очень муж так любит) . Овсянник по тому же рецепту, только без пропитки молоком. Овсянку перемалываю в измельчитете. Иногда мешаю и овсянку и манку, тоже класс!