@yanastya, @so224, спасибо за ответ)

Можно. Делайте тефтели и варите) оно нежнее) но берите лучше с ножек,там Где меньше волокон - будет мягче. Мясо диетическое,но очень вкусное

Как готовить не знаю, но очень полезное мясо