Комментарии
@damassobachkoi спасибо) до декрета вообще не пекла ничего, а тут увлеклась)
@qasimova вместо сметаны можно добавить йогурт или сливки 33%
@morkovkaa @malinka25 @qasimova
Бисквит :
3 яйца
150 гр сахара
150 гр просеянной муки
Взбить яйца, постепенно добавляя сахар до получения белой пены. Частями всыпать муку и аккуратно перемешать сверху вниз лопаткой. Выпекать при температуре 180 градусов в духовке мин 25-30. Готовность проверить шпажкой.
После полного остывания бисквит пропитать сиропом.
Творожное суфле:
500гр творога (у меня 9%)
400 гр сметаны (у меня 10%)
20 гр желатина
70 гр молока
400 гр клубники
100 гр сахара
Залить 20 гр желатина холодным молоком. После набухания нагреть до полного растворения, но не доводить до кипения. Остудить до комнатной температуры. Тем временем взбить творог, сметану и сахар. Добавить нарезанную клубнику. Добавить желатин.
В разъемную форму положить бисквит. Края формы обернуть пленкой (я оборачивала файлом для документов) и влить творожную смесь поверх бисквита. Поставить в холодильник минимум на 50 минут. Когда смесь застынет, украсить клубникой и залить клубничным желе (развести как написано на упаковке) и поставить в холодильник на ночь.
@nataly_babikova аналогично)