Всем привет🙋 Вопрос к девочкам-кондитерам или просто любителям печь тортики ) Мне для зеркальной…
Всем привет🙋
Вопрос к девочкам-кондитерам или просто любителям печь тортики )
Мне для зеркальной глазури нужен сироп глюкозы, но в городе, где я нахожусь сейчас, найти его нереально!
Скажите, если самой приготовить, он будет такой же, как магазинный и придаст нужную текстуру? Или может заменить чем-то можно?
Светлана·
Мама дочки-младенца
Дома можно сделать инвертный сироп, не отличается от глюкозного. Также можно заменить жидким мёдом, патокой, но это не пробовала.
Анна ·
Можно заказать почтой , и +1 к коммента выше
Лена·
Мама сына-младенца, беременна (3 нед.)
@illianuri, @nyushenka86, спасибо, почтой нет времени