@yulechka_kutko, рыбу промыть хорошо, отчистить от внутренностей
Натереть солью, перцем, приправой для рыбы, сухой чеснок; далее делаем надрезы на рыбе, лимонные дольки вставляем в рыбу (но лучше просто соком лимонным полить, т.к кожура горчит иногда)
Далее выкладываем на овощи рыбку и запекаем в духовке при 180гр. 30-40 минут