Девочки, кто считает свои сырники эталонными? ))) дайте рецепт)

Делайте творожную запеканку)быстро,не надо стоять выжаривать)а на вкус такое же😉

@alina_azeeva, хочу сырники

250 грамм творога

1 ст ложка сахара

1 яйцо

2-3 ст ложки муки

Размять хорошенько вилкой. Скатать шарики. Обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду не много прижимая их

Все очень просто . У меня раньше не получались ( а по этому рецепту супер!

@angela_1989, нашла в инете .. почти так, только на 500 грамм сделала... - разлезлось)) наверное, творог подуставший был.. или у меня руки не с плечей))

@kenisha, может из за творога 🤔

Я беру сухой, тогда нормально получаются

@angela_1989, а жарите на сливочном? И на каком огне?

@kenisha на подсолнечном. Средний огонь

Все зависит от творога. Беру на базаре самый дорогой и плотный, чтоб без водички/сыворотки. Яички, чуток изюма, сахара по вкусу и чуть муки

Обваливаю в муке перед жаркой на сковороде обязательно. Если расползаются, то ещё муки и еще раз обвалять каждый сырник.

Но все зависит от творога!