Здравствуйте товарищи! У меня проблема- не понимаю как так получается. Почему кекс не пропекается, жизнь боль! Вот испекла зебру при 170*С -35 минут, в металлической форме, получилось обалденно. А сегодня шоколадный кекс в силиконовый форме в том же режиме сырой . Так обидно....😚😚😏
Купите в кондитерских магазинах термометр. Внутренний. Кладете на противень иди вешаете на металическую перекладину и проблема решена. Темп смотрите по нему! И все будет вкусненько!
а вы попробуйте за 15 мин до окончания выпечки, поставить режим выпекания снизу
😉.