Тортик для свекрови! Эксперименты с глазурью) "Молочная девочка" #мойтортик

Кльовий😊

Какая красота и уверена вкуснота)

Красивый))Рецепт в студию!👈

Напишите пожалуйста рецепт глазури!!!

Ничесии)) у Вас свекровь золото наверное))) оч красиво 👍

Шикарний торт))

Спасибо всем )

@id1594108, да, со свекровью и свекром мне повезло! Очень положительные ,позитивные люди!

Рецепт торта:

Мука 320г, ванилин 2г, разрыхлитель 20г, сгущенка 2 б, яйца 4 шт, соль щепотка, сода 0,5 ч л

Взбить яйца с содой на высокой скорости миксера, добавить соль. Затем добавить сгущенку. Перемешать. Смешать муку, ванилин и разрыхлитель и добавить в тесто. Можно перемешать миксером до однородности. Тесто готово.

На пергаменте нарисовать круг диаметром 21 см( подготовить 2 листа). Смазать сливочным маслом.Столовой ложкой выкладываем тесто (3 ст л на корж), разравниваем. Выпекать около 5 мин при t 220'

Крем: можно использовать сливочно-сырный крем чиз.

У меня йогуртовый с фруктами:

200 г йогурта персик-маракуйа, 1ст л сгущенки варенной, сливки жирностью 33% 350мл, бананы, персик, киви

Сливки взбить со сгущёнкой до пиков, добавить йогурт. Крем готов

Собираем торт: на коржи выкладываем крем, а затем фрукты. Если собирать торт в кольце края получаться ровными что облегчит выравнивание торта. @pridan.lenny,

@tattismile,

Глазурь:

желатин 8г заливаем холодной водой 30мл. Обставляем набухать. Смешиваем в кастрюльке сахар 125 г , какао 40 г, сливки обычные 40мл,вода 75 мл. Перемешиваем и ставим на огонь до закипания все время помешивая. Снимаем. В горячую смесь вводим чёрный шоколад 25г. Желатин растапливаем на водяной бане и вводим в смесь. Перемешиваем и процеживаем через сито. Готово!

Торт охлаждаем и поливаем глазурью.

PS: глазурь густая и перед использованием лучше немного подогреть на водяной бане

@yanylia Ого какой процесс спасибо!!!

@yanylia ,2 банки сгущенки идет в само тесто?)

@er12320, да если два рецепта

Мой тортик (на фото) из двух рецептов, на две банки сгущёнки

@yanylia ,ааа две порции .Чтобы побольше был?)Заинтересовал очень))