Приготовила сыр Филадельфия🍚 дома: 🔹400гр сметаны 25% 🔹300гр классического йогурта 🔹1/4 ч.л.соли…

Приготовила сыр Филадельфия🍚 дома:

🔹400гр сметаны 25%

🔹300гр классического йогурта

🔹1/4 ч.л.соли

🔹1ч.л. лимонного сока

Все тщательно перемешать лопаткой.

На кастрюлю поставить сито или дуршлаг, сверху марлю и смесь всю выливаем в марлю, закрываем остатками марли, ставим сверху груз и на 12 часов в холодильник.

Чем тяжелее груз, тем суше сыр!!!