Ну почему крем не получается густым? Делаю все по рецепту😩Это ещё более гуще, чем в прошлый (тк…

Напишите пожалуйста по какому рецепту вы делаете торт?

@natali13071994,

Я делаю крем из творожного сыра и слив.масла в соотношении 3:1. Сыр должен быть из холодильника, а масло наоборот мягким. Не взбивать, хорошо перемешать. +сахарная пудра по вкусу.

Получается👍'

@danaraleka спасибо большое.

@natali13071994, пожалуйста 😊

@tasha93, кстати тоже сегодня подумала, что зря миксером взбиваю ! Спасибо 😊

@danaraleka если в составе сливки , наверно Вы их "перевзбили", и они расслоились..

Я делала крем творог сливки и сахарная пудра получился густой и вкусный)

Если жидкий то скорее всего не добили. Я делаю кремет и сливки и все прекрасно ну и сахар пудрп

@tasha93, да, а в прошлый раз не до взбила вообщем,след раз по вашему попробую ☺️

@danaraleka не пожалеете) вкус нежный, не приторный (Если не переборщить с сах.пудрой) и консистенция 👌👌

Сливочный крем по рецепту Энди Шефу супер

@r-kisa88, я кажется перевзбила т.к образовались комки((

@salsabil, ок спасибо 😊

@tasha93, а вы сколько сахарной пудры добавляете ?

@danaraleka я делала пирожные... на 300 г сыра и 100 г масла 1 пакетик пудры. Там вроде 80гр. Не сильно сладкий получается

@tasha93, ок благодарю

@saali, спасибо

Творожный сыр, маскарпоне и сливки должны быть очень холодными, с холодильника. Сначала взбиваем творожный сыр, маскарпоне и сах.пудру не долго, и постепенно добавляйте сливки и взбивайте до твердых пиков.

@danaraleka но но фото жидкий. Он комками выдавидся но не потек бы