Ну почему крем не получается густым? Делаю все по рецепту😩Это ещё более гуще, чем в прошлый (тк сегодня не добавляла сливки), но все равно жидковатый ... Девочки!! Поделитесь составном крема вупика плиз !
Комментарии
Творожный сыр, маскарпоне и сливки должны быть очень холодными, с холодильника. Сначала взбиваем творожный сыр, маскарпоне и сах.пудру не долго, и постепенно добавляйте сливки и взбивайте до твердых пиков.
@danaraleka я делала пирожные... на 300 г сыра и 100 г масла 1 пакетик пудры. Там вроде 80гр. Не сильно сладкий получается
@tasha93, а вы сколько сахарной пудры добавляете ?
@r-kisa88, я кажется перевзбила т.к образовались комки((
@danaraleka не пожалеете) вкус нежный, не приторный (Если не переборщить с сах.пудрой) и консистенция 👌👌
@tasha93, да, а в прошлый раз не до взбила вообщем,след раз по вашему попробую ☺️
Если жидкий то скорее всего не добили. Я делаю кремет и сливки и все прекрасно ну и сахар пудрп
Я делала крем творог сливки и сахарная пудра получился густой и вкусный)
@danaraleka если в составе сливки , наверно Вы их "перевзбили", и они расслоились..
@tasha93, кстати тоже сегодня подумала, что зря миксером взбиваю ! Спасибо 😊
Я делаю крем из творожного сыра и слив.масла в соотношении 3:1. Сыр должен быть из холодильника, а масло наоборот мягким. Не взбивать, хорошо перемешать. +сахарная пудра по вкусу.
@danaraleka но но фото жидкий. Он комками выдавидся но не потек бы