@belaia сперва сделать кольцевой надрез возле косточки и снять шкуру, а потом надрезы со стороны которая к бедру, потом я просто снимаю с кости. Главное обрезать все жилки. Первый раз долго было, теперь приловчилась и быстро

@ishtar, хмм а как отделить голени от кости?🤔

@amina777777 спасибо, интересный рецепт. Попробую :)

@my_3, да) можно даже подливать туда того молочка, в котором вымачивалось филе)

@ishtar @mama_margo1 @amina777777 @nionella777 спасибо девочки,будем промывать😀

@amina777777 а на сковороде с молоком?

Хороший вариант зразы. Вкусные и тёплые и холодные

Куриная грудка запеченная в молоке) Взять кур. грудку посолить хорошо, поперчить и залить теплым молоком мин. на 30) А потом или в духовку при 200 градусах на 25 минут или на сковородку под крышку, обжаривая с двух сторон) Получается очень нежно и вкусно, любимая еда моего мужа)))Попробуйте

Голени аккуратно отделите от кости. Получится мешочек. Отбейте с 2х сторон. Соль, перец. В яйцо-сухари, потом опять яйцо - сухари. Вкусно и необычно. Некоторые ещё фаршируют, но для меня это долго и ненужно

@mama_margo1 пирог интересный вариант, как он делаться?

@ishtar а что это за мешочки?

Кабачковый пирог? Печень под сметаной?

Печёночные котлеты или печёночный торт. Мешочки из куриных голеней.