Сейчас ни за что не вспомню у кого из поваров я нашла этот идеальный шоколадно-банановый кекс, но он стал самым любимым и самым частым гостем в нашем доме. Сочный, влажный, пористый...а аромат просто сбивает с ног😍и если в доме завалялись переспелые бананы-быть кексу! Быстро наколдовала тесто и через час, проходящие мимо окон люди, жадно ловят эти ароматы носом и вертят головой в поисках источника аромата на миллион🙈☺️пообещала дочке с подружками, что научу его печь😆но есть один очень важный момент во всех шоколадных премудростях: качество какао☝🏼☝🏼☝🏼если у вас только бледная дешёвая субстанция, которую использовали наши мамы-"кина не будет"😅только качественное темное какао! Я использую тёмное доктор Оттекер!👍🏼я лично рискнула и испекла с тем дешевым "рыжим" порошком кекс-нет аромата, вкуса, цвета-только скрипучий порошок на зубах! Испортила все! Либо не жалеем 50 грн на пачку какао, либо не печём вообще!🤓и огромным бонусом к кексу идёт запах по всему дому☺️если нужно очаровать-околдовать кого-то - испеките за часик кекс и, вошедший в ваш дом, останется в нем навсегда!🙈😆😆😆 #рецептзалайки
@kutsokinyusya, стакан обычный, стандартный на 250 мл😊раньше мамы наши только стаканами измеряли все😁не бойтесь!😉
Дякую за рецепт) Дуже люблю все шоколадне, обов'язково спробую😉. Пiдкажiть, будь ласка, стакан яким об'эмом використовуэте? Менi якось спокiйнiше, коли все в г) 😊
@tasama, 😍😍😍😍как я люблю такие отзывы с фото!!!я очень рада, что вам понравилось!!!😘😘😘класс!🤗🤗🤗
@tatiana5678, ой, вы мне сейчас так настроение подняли🙈😍спасибо вам огромное!!!!!!! Даже слов не хватает описать как я благодарна вам за вашу благодарность!!!! Очень рада, что семья оценила😘😘😘😘😘😘вот прям очень сижу и улыбаюсь😃😃😃
@takutoka, класс😍спасибо вам большое за отзыв!🤗я рада, что вам понравилось! Да, мне он тоже фондан напоминает😆
@modern-mama, класс!!!!! И я подумывала сделать такие кексики!!! В следующий раз тоже такие сделаю вместо большого!🤗
@kozja, вы десерты не кушаете с чашечкой кофе или чая?🙈вы любите чтоб с кремом было? Тогда вам нужен торт😆
@kozja, у греческого йогурта в баночке и у сметаны одинаковая консистенция! Я не говорю о питьевом йогурте-его не используют для выпечки. Я беру то, что у меня есть-на вкус не влияет)если вы покупаете и не знаете, что брать-берите йогурт) только не питьевой🙈я всегда беру самое нежирное.
Подскажите пжл, лучше йогурт или сметану все таки? так как консинстенция у них оч разная
@z-inna, его можно и к приходу гостей быстро сделать и он будет достойным десертом!)))
@marina251282 , 100% использовала его на днях в шоколадно-творожном брауни, за шоколадом не хотела идти, результат превзошел все ожидания, аромат, цвет , вкус лучше шоколада.
@arristocratka, @nata_medvid, @kryvtsova25, на здоровье, девочки! И пусть все калории в грудь идут😅
@z-inna, рецепт идеально идеален, когда все ингредиенты под рукой😊жду фото🤓
Шоколадно-банановый кекс❤️
Ингредиенты:
- 115 гр сливочного масла;
- 3/4 стакана белого сахара и 1/4 коричневого (можно весь белый);
- 1 яйцо;
- 150 гр йогурта греческого или сметаны;
- 2 пакетика ванильного сахара;
- 2 спелых банана (получиться должен стакан пюре);
- 1 1/2 (полторы) ст. ложки кукурузного! крахмала;
- 1/3 стакана+1 ст. ложка какао-порошка (идеально тёмный Dr. Oetker);
- 1 стакан+2 ст. ложки с горкой муки;
- 1/2 чайная ложка соды;
- 1/3 чайная ложка соли. Приготовление:
1. Растопить в миске масло, добавить сахар, яйцо, йогурт, ванильный сахар.
2. Размять вилкой банан, добавить в жидкую смесь.
3. Смешать муку, какао, крахмал, соль, соду, хорошо перемешать.
4. Смешать жидкие ингредиенты с сыпучими.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 45-60 мин. Я за временем не слежу, когда верхушка поднялась и потрескалась, проверяю зубочисткой. Если выходит сухая-отключаю и вынимаю. Главное не пропустить этот момент, когда была ещё грязная зубочистка, а потом раз и сухая! Страшного конечно нет ничего, но если пересушить, то будет не то. Я в конце каждую минуту тычу зубочистки. Приятного аппетита!
@modern-mama, @alya_xsx, @id5664214, @roksolana80, @arristocratka, @nadin_love_my_son, @z-inna, @evabartoy, @mamitolstovalena, @iz_anita, @nata_medvid, @anutka88, @vtimoshenko88, @kochka.mi, @alla1703, @yuliankap1, @veronikamars, @rina998, @miagkostup, @chiabattka, @_anna_pisarenko, @alennaa, @i_r_i_n_a_8_8, @lena26041986, @elena_mart07, @rudyj_ap, @kryvtsova25, девулечки, сейчас опубликую! спасибо вам за проявленный интерес и очень надеюсь, что вам понравится! У меня в арсенале много вкусных радостей🤓😆я ещё брошу фото какао, вдруг кто не знает. И буду крайне рада, если будет ответ в виде фото ваших кексиков здесь😊я очень люблю готовить! Давайте готовить вместе☺️жду фото😘😘😘
После такого описания даже вкус можно почувствовать))) делитесь же нельзя так томить все хотим попробовать )))
@marinakagan, вам даже за лайк не напишу, если вам что-то не нравится!😆безюморная вы моя😁
@alya_xsx, сама в шоке😆но этот кекс заслуживает миллиона лайков☺️😁устроим квест!
Я представила его аромат... мммм)))
За какао абсолютно согласна, тоже самое и с шоколадом💁🏻
@modern-mama, @alya_xsx, @id5664214, @roksolana80, @arristocratka, самые неблагодарные записи-это рецепты😁писать очень много, а лайки или спасибо после того как напишешь никто и не ставит/пишет😆вот как 100 лайков наберется-будет рецепт!😅😅😅
Шоколадно-банановый кекс❤️
Ингредиенты:
- 115 гр сливочного масла;
- 3/4 стакана белого сахара и 1/4 коричневого (можно весь белый);
- 1 яйцо;
- 150 гр йогурта греческого или сметаны;
- 2 пакетика ванильного сахара;
- 2 спелых банана (получиться должен стакан пюре);
- 1 1/2 (полторы) ст. ложки кукурузного! крахмала;
- 1/3 стакана+1 ст. ложка какао-порошка (идеально тёмный Dr. Oetker);
- 1 стакан+2 ст. ложки с горкой муки;
- 1/2 чайная ложка соды;
- 1/3 чайная ложка соли. Приготовление:
1. Растопить в миске масло, добавить сахар, яйцо, йогурт, ванильный сахар.
2. Размять вилкой банан, добавить в жидкую смесь.
3. Смешать муку, какао, крахмал, соль, соду, хорошо перемешать.
4. Смешать жидкие ингредиенты с сыпучими.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 45-60 мин. Я за временем не слежу, когда верхушка поднялась и потрескалась, проверяю зубочисткой. Если выходит сухая-отключаю и вынимаю. Главное не пропустить этот момент, когда была ещё грязная зубочистка, а потом раз и сухая! Страшного конечно нет ничего, но если пересушить, то будет не то. Я в конце каждую минуту тычу зубочистки. Приятного аппетита!