Песочный пирог, из остатков сделала 🍪)

@dashket Спасибо!👍

@chizhovafotoproff, я его сначала растопила, а потом в охлаждённое до комнатной температуры все по рецепту)

@dashket Спасибо за рецепт!!!!👍😄 Сегодня тоже своим малышам сделаю такой пирог!!!! Уже достала масло размораживаться!😊

😋😋😋Супер! Сохраню в закладках

Мммммм....обожаю песочный пирог🤗

@ya.medvezhonok, 👍🏼)

вкус детства))

Продукты

Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г

Мука - 3 стакана

Яйца - 2 шт.

Сода - 1/3 ч.л. или разрыхлитель 1 ч.л.

Соль - щепотка

Сахар - 0,75 стакана (можно меньше, если джем сильно сладкий)

Ванилин

Варенье густое (или повидло, или джем) - по вкусу

Орехи грецкие - по вкусу

Масло, сахар, яйца, соль, соду, ванилин смешать в одной чаше.

Размять масло и максимально вилкой взбить.

Постепенно ввести муку. Я сначала мешаю вилкой, потом руками.

Разделить тесто на две неравные части (1/3 и 2/3). Меньшую часть убрать в морозилку (время зависит от мощности морозилки, но лучше подольше подержать тесто в "морозе"). Я держала почти час.

Большую часть раскатать в форму, можно сделать небольшие бортики

Выложить на пласт варенье (или джем, повидло) и орехи.

Как только тесто в морозилке станет достаточно твердым, достать его и натереть на крупной терке, распределить равномерно поверх варенья.

Выпекать песочный тертый пирог с вареньем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут.