Окрошка. Самая лучшая еда в жару))) самая любимая моя, с домашним квасом и вареным языком😛 рецепт окрошки и кваса нужен?…

Рецепт кваса, пожалуйста!

@ksmariya, хлебный квас когда впервые ставят, добавляют дрожжи, но мне такой вариант не очень, тогда он пахнет этими самими дрожжами неприятно. Моя бабушка всегда добавляла кусочек опары! Поэтому вот, рецепт: на 3л банку: кусочек лавры или дрожжевого теста (не сдобного! Без масла и яиц!) величиной с мандарин примерно, 2 ст.л сухого кваса (продают в любом супермаркете), 4 ст.л сахара, 3-4 изюмины, корочка чёрного хлеба. Все это залить водой, накрыть крышкой (накрыть, не закрывать, а то взлетит))) и на солнечный подоконник. На сутки. Потом процедить и охладить. А осадок в банке используется для приготовления следующей порции кваса, но тесто уже добавлять не нужно, все остальное также.

Спасибо, а то закваску не знаю как делать)))

Я люблю и делаю на минералке, добавляю лимонную кислоту и майонез. Никакую другую есть не могу😊

@gugusik151, я майонез не ем🙈 на минералке пробовала, никому из семьи не понравилось. А так конечно, сколько людей, столько и мнений!🤗

@gugusik151, о да я тоже такую люблю 😋

Я люблю сыворотка+кефир.На квасе один раз попробовала-выплюнула😂Бабушка делала раньше вода-сметана-уксус.Тоже ооочень вкусноооо😍

@lika1992, а я молочное стала есть только в 25 лет, поэтому для меня это смерть 🙈 тетя моя делает на молочной сыворотке или кефир+минералка. А я квас люблю, но только домашний, и не дай бог чтобы сладкий был)))

Я раньше всегда любила на домашнем квасе, а в прошлом году полюбила на айране. Очень освежающий вариант получается

В детстве всегда делала мама вода-сметана-лимонка. Сейчас делаю на минералке, никакую больше не могу есть. На сыворотке невестка угощала 🤢🤢🤢Вообще не идёт (((

@vika425, да, я на сыворотке тоже не могу🤢