Приветик. Можна я з вамі падзялюся рэцэптам марожанага. Як раз лета. Рэцэпт правераны асабіста мной.

300 г слівак 33-35%;

150 г цукру;

ванілін;

3 жаўтка;

0,5 шклянкі малака;

Спосаб прыгатавання:

1. У кіпячонае остывшее малако ўводзім 3 жаўтка, цукар і трохі ванільнага цукру, змешваем, і на вадзяной лазні, бесперапынна замінаючы, даводзім ўсю масу да стану згушчонкі.

2.Взбить сліўкі да моцных пікаў.

3.Соединить дзве масы і асцярожна змяшаць. Цяпер паставім у маразілку на 1 гадзіну.

4.Через гадзіну ўсю масу міксерам на нізкай хуткасці, змяшаць і зноў у маразілку. Праз 1 гадзіна паўтарыць працэдуру.

5.Все, як марозіва застыгне, можна атрымліваць асалоду ад дзівосным, сапраўдным густам натуральнага пламбіру Можна паліць варэннем і прысыпаць сечаныя міндалем. Можна і шакаладку пацерці.

Савет: Толькі будзьце асцярожныя, не перевзбейте сліўкі, інакш яны стануць алеем, і марозіва не атрымаецца. прыемнага аппетита😘