Любители шашлыка,отзовитесь, помогите советом)
1. В чём лучше замариновать свинину
2. На всю ночь или утром начать
Комментарии
@mrs.antonovaanastasia @elenalukina @lsimochka @elenalukina @kategl @mariykamama @romina_zaika @anushdanielyan @lumila79 @fifania @inna24011980 @skarlett555 @xfatcorex @malinarus @evgenia112 @vikulik78 @nadezhda16 @marinylyamama девочки,спасибо большое! 🌸
Нарезала мясо, поделила, сделаю несколько вариантов
На кефире мне понравилось) первую порцию попробовали через часа 3) остальное приготовили утром) мясо таяло на губах утром) было очень вкусно. Рецепт не знаю не я делала)
Лук, соль, пиво. И на ночь. Очень сочный и вкусный шашлык получается.
К минералке присоединяюсь и ещё добавляю немного совсем яблочный уксус , очень вкусненький вкус получается
Если хотите что бы шашлык был сочный тогда маринад: Лук, томатный сок, специи для шашлыка БЕЗ СОЛИ. Стоит ночь, за час полтора до жарки подсаливаете. Получается божественно. Очень сочный.
Однозначно на ночь. Любимый маринад лук в блендер,майонез и специи
Не надо на ночь. Утром замаринуйте, к обеду готова будет. Лук , соль, приправа к шашлыку от kamis. Больше ничего не надо, супер будет
@mariykamama, плюсую. Всегда с луком просто маринуем, солим. Если мясо свежее и фермерское, то вкусно невероятно.
@romina_zaika да,присоединюсь,но ещё добавляб хмели-сунели и газированнуб воду,маринуется все за 6 часов, лука надо очень много
Мы делали проще ....
Лук, сок лимона (смотря сколько кг мяса)
Соль и перец
Перемешивала и хотя бы на 12 часов... но лучше сутки
Маринуют только плохое мясо! Настоящий шашлык только режут, кладут лук, перчат и в холодильник на несколько часов. Солят только перед мангалом. В процессе жарки красным вином поливают
Лучше заранее, за сутки например... соль+перец+лук+подсолнечное масло. Будет мягкий-мягкий
Муж маринует в майонезе на ночь.соль,перец по вкусу,лук репчатый и майонез.не сильно много что бы смазать мясо.
Кефир,приправы и мин вода.Через пару часов можно готовить,а если на ночь так вообще,главное не пересушить на огне!!!