Сегодня моя срадняя доча испекла просто фантастическую шарлотку. Рецепт у меня всегда один. Но такая пышная никогда не получалась. Вот в чем секрет? Наверное легкая рука. 😍
Комментарии
У меня всегда такая получается, мой секрет в том, что я белки отдельно взбиваю, потихоньку вмешиваю в тесто
@lana700 рецепт простой 5 яиц из холодильника + стакан сахара взбить до бела. Добавить просеяной муки чтобы тесто было как на оладьи. В муку добавить пол чайной ложки соды (без верха) снова взбить. Потом добавить начинку. В
случае с черешней тесто сделали чуть гуше, т к она была очень сочная. Тихонько перемешать. И в мультиварку на режим выпечка на 1 час . Чашу конечно смазать маслом. А секрет... ?Вот вся семья голову ломает 😉 Рецепт один. А видимо рука у дочи легкая. 😊 И если ягоды будите добавлять, я думаю,, сначала слой теста, потом уже тесто с начинкой. А можно слоями. ' Ягоды тяжелые, скатились вниз. Но это мелочи. Приятного аппетита 🎂
@13nuts, и правда, очень пышная,))) а что за рецепт? Может у неё секрет есть какой?
@delovaja спасибо ) попробуем и такой способ.