Этот нижний круг вставляется во внутрь кольца, и потом нужно зажим закрыть - дно не должно вываливаться . И вставлять с одной стороны надо - там где желобок есть под круг
@jjjuuul ну, в идеале, нет. Но я когда чизкек в духовке делаю - стелю. Гемор, правда 😂 там надо проложить дно чем-нить тогда по бумаге и ааааааккуратно ее подворачивать по спиральке.
По идее, на бисквите тоже должно получиться - главное, грамотно и аккуратнт ее заломить и когда заливать тесто - смотреть чтоб сильно в эти сломы не затекало (чтоб потом не срезать кучу бисквита и не мазать жирнющим слоем крема для ровности)