Давно я вкусненького не постила! Киш с мясом 🙃 (форма 25см) Для основы: ✔250гр.муки ✔3 столовых…

Давно я вкусненького не постила!

Киш с мясом 🙃 (форма 25см)

Для основы:

✔250гр.муки

✔3 столовых ложки ледяной воды

✔125гр.масла сливочного

✔1 яйцо

Приготовление:

Смешать муку из щепоткой соли, потереть на крупной терке масло, вмешать яйцо, и воду. Я сначала рублю ножом немного, а потом одеваю на миксер(так как нет комбайна) насадки спиральки и вымешиваю тесто, оно за минут 7 вымешивается прям в клубок теста. Или же ручками вымешиваем хорошо! Отправляем на час в холодильник.

❤

Начинка:

✔Мясо (брала на глаз) грамм 400

✔Три длинных кусочка грудинки

✔Три помидорки черри

✔Твердый сыр 200гр.

✔Сливки жирные 150мл.

Приготовление:

Мясо режем на кубики и слегка обжариваем. Грудинку режем на полосочки и тоже обжариваем на антипригарке без масла. Смешиваем сливки, слегка взбиты яйца, и натеертый сыр 2/3.

❤

Тесто размещаем по форме, делаем высокий бортик, вилкой поколоть тесто. Отправляем в духовку розогретую до 190° на 15 минут. Достаём➡выкладываем мясо, грудинку и заливвем яично-сливочной смесью, раскладываем помидорку разрезаную на четвертинки или половинки и трём сыр. Отправляем в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита 👍

#людынывкусняшки