#делюсьедой Сегодня Аня будет есть оочень вкусные ленивые голубцы😁 завтра их будет есть вся семья,…

#делюсьедой

Сегодня Аня будет есть оочень вкусные ленивые голубцы😁 завтра их будет есть вся семья, очень жалею, что сделала только Ане. Они обалденные !!

Итак, по порядку:

🔵Голубцы

🚩молодую телятину измельчаем на самый мелкий фарш (У меня, например, 3 насадки на мясорубке)

🚩натираем пару небольших картофелин на мелкую терку, хорошо выжимаем сок из них

🚩трем морковь туда же

🚩в рецепте, с которого я готовила эти голубцы, была белокочанная капуста (ее замочить в кипятке, потом очень мелко порезать). Но, у нас сейчас и так период не атас, потому, чтобы не давать лишнюю нагрузку на живот, я немного отварила цветную капусту и так же потерла ее на мелкой терочке

🚩лук трем на вот ту самую острую сторону терки, на которую обычно трется лук на котлеты. Не знаю, как ее назвать😂

🚩добавляем фарш в овощи, чтобы было поровну

🚩разбиваем туда перепелиные яйца (на глаз, у меня ушло 2)

🚩солим, добавляем любимые травки, специи

🚩делаем шарики (можно добавить еще немного сыра или зелени по вкусу)

🔵подлива

🚩режем лук, морковь, болгарский перец, помидор

🚩топим сливочное масло, бросаем в него овощи, немного пассируем, доливаем водички, солим

🚩протушиваем на огне минуты 3, ложим туда наши голубцы

🚩и в духовку, у меня спеклись за минут 15 при 160 градусах

Приятного !!!!😉